石子馍

吃石子馍的优点与缺点

答:吃石子馍的优点就是增加饱腹感,本身只是一种食品而已而且只是一种面食。吃石子馍的缺点是胃口不好的人,不能消化这种食物。石子馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名,又...

大型挂面厂需要多大面积?

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陕西小吃都有哪些?

答:石子馍石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍,是陕西关中地区一种古老的传统风味小吃,历史非常悠久,具有明显的石器时代“石烹”遗风。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。3、陕西凉皮:陕西凉皮为传统特色小吃...

石子馍和面方法和配方

答:做法:1、面粉中加油50克,并依食者口味加进糖或盐适量,同时加入鲜花椒叶适量及1个鸡蛋,反复揉搓。2、揉搓至面光滑柔软为止。3、将揉搓好的面分成大小均匀的馍坯,放在小石头上。4、用中火加热下烙上烫,2~3分钟后...

石子馍咋做的

答:石子馍做法:原料:面粉500克,鸡蛋1个,鲜花椒叶适量。调料:食用油、白糖、精盐、泡多源各适量。做法 1.面粉中加猪油50克、泡多源10克,并依食者口味加进糖或盐适量,同时加入鲜花椒叶适量及1个鸡蛋,反复揉搓至面光滑...

灵宝位于三省交界,是著名的旅游城市,你知道哪些灵宝的美食小吃?_百度...

答:石子馍是灵宝地方名吃,可以单独吃,也可以夹凉粉一起吃。石子馍是把发酵面加盐,揉成条状的面块儿,再用手拽成拳头大的面团。将面团擀成巴掌大饼坯,再将饼坯放进装满豌豆大小的石子锅里。锅里的石子早在面团变作饼坯...

义马市美食

答:1、义马石子馍:石子馍又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名,其历史源远流长,兼有原始的制作方法,是灵宝、义马的一种别有风味的食品。2、义马水花佛手糖糕:水花佛手糖糕,堪称豫西一绝。相传八国联军攻进...

石子馍怎么做?

答:据传:“神农时,惊讶食谷,释米加烧石上而食之”。到了周代,“燔黍,以黍米加于烧石之上,燔之使熟也”。这就说明,石子馍是由远古的“燔黍”演变而来的,经过了一个长久流传,不断改进的过程。 唐代叫做“石鏊饼...

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