叶儿粑是四川知名的小吃,那么它的具体做法是什么?
答：叶儿粑的做法一主料：磕粉200克猪油(炼)5毫升 辅料：花生40克加州核桃40克水180克 调料：糖20毫升 步骤：1.花生和核桃先用平底锅小火炒香备用 2.炒香的花生核桃加入白糖在石臼中舂碎 3.加一点化猪油提香，不介意热量...
叶儿粑的制作方法
答：叶儿粑做法：1、芽菜肉臊子准备好。2、盆里放入糯米粉和粘米粉。3、倒入清水揉面。4、和成软硬适中的面团。5、内锅放入适量清水，再将蒸架放上，并摆好玉米叶。6、将面团分成30g一个的剂子，再用手捏出小碗状。7...
叶儿粑是四川知名的小吃,那么叶儿粑的做法都有哪些呢?
答：添加盐(一般为茶褐色)3.裹皮成型：芭蕉叶清洗后切成长方形、宽6公分的格子，入热水中焯一遍，捞起来后用砂布擦拭，在光洁的一面刷一层食用油备用；用豆面中白色粉团包上红豆馅，翠绿色粉团包上豆芽菜肉馅，用砂布擦拭，...
最爱吃的叶儿粑怎么做好吃又简单,做法图
答：叶儿粑的做法 1、糯米粉。2、猪肉粒。3、叶儿粑叶子。4、碎米芽菜。1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生，放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。2、糯米粉里加水揉成团，叶儿粑叶子剪成段。3、取适量面团在手里...
叶儿粑怎么做?
答：1、糯米粉用温水和好，均分15份，做成面团，取汤圆馅包好，搓成长条形状。2、荷叶用开水烫过，放入凉水中浸透，取出， 干水分，同样切成长条形状，分别将糯米粉团包好，蒸熟即可。冻糕则是用饭米捣烂后再发泡，加入白砂...
叶儿耙怎么做?
答：1准备叶儿耙皮和叶儿耙叶。最正宗的叶儿耙粉是用宜宾本地产的詹老九鸭儿粑粉，七分糯米，三分饭米，如果用纯糯米，蒸出来会塌掉，而且粘性太大，粘牙。所以加上一些大米粉，比较容易成型 2将叶儿粑粉加水和成团。
叶儿粑是四川知名的小吃,那么叶儿粑的做法是什么?
答：糯米粉揉好之后，一般包咸味碎肉馅或者包绿豆肉馅，馅儿包足～外部用洗净的柚子叶包住。放上蒸笼蒸熟即可食用～叶儿粑，皮薄馅多好，最好馅儿里面肉不要太瘦，要肥的多点 糯米粉加水揉到没有干粉，团起来比较结实又不会...
四川叶儿粑,是怎么做的呢?
答：老家叶儿粑做法大概是：糯米粉揉好之后，一般包咸味碎肉馅或者包绿豆肉馅，馅儿包足～外部用洗净的柚子叶包住。放上蒸笼蒸熟即可食用～叶儿粑，皮薄馅多好，最叶儿粑就是无汤水版的咸汤圆，但是内馅儿的油一般都比咸...
叶儿粑怎么做
答：做法 1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生。2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。3、糯米粉里加水揉成团，叶儿粑叶子剪成段。4、取适量面团在手里捏成碗状。5、放进适量馅料。6、将周边往里收拢，用双手搓...
叶儿粑是四川知名的小吃,那么叶儿粑的制作方法都有哪些?
答：米粉糯米400克，米粉100克，白糖100克，桂花15克，淀粉20克，生猪150克，嫩枝40克，葱10克，猪油150克，酱油1克，麻油1克，料酒2克，胡椒粉0.5克，味精0.5克，香蕉叶适量2，又称爱摩节，是四川的一个节日，后来被秦...