崇明糕的吃法
答：崇明糕的主要做法其实并不像大家想的那么困难，崇明糕一般由精选糯米和白米按7：3，或者是8：2的比例制成，其主要步骤还有：配米，浸泡，打粉，和料，蒸熟。1、配米：第一步就是配米，我们应该根据所选糯米和白米的特...
崇明糕的做法
答：崇明糕的做法 用料 糯米粉 700克 粘米粉 300克 白砂糖 125克（2.5两）冷水 500克 红枣碎 适量 核桃仁碎 适量 崇明糕的做法 准备好食材 把糯米粉、粘米粉、白砂糖混合，慢慢倒入冷水，直到成粗粉状...
崇明糕保存方法 崇明糕怎么保存
答：1、把崇明糕放在阴凉通风处进行保存，这种方法如果是冬季可以保存10天以上不会变质。2、放入冰箱冷藏保存这种方法也可以放置3~5天。3、如果想要长期保存，可以用塑料袋包装好，然后放入冰箱速冻，这种保存的方法比较长久。4、...
崇明糕和松糕区别
答：崇明糕和松糕区别如下：1、产地不同 崇明糕：是上海崇明地区传统特色糕点之一。松糕：是浙江省温州市的一道特色传统名点。2、特点不同 崇明糕：讲究选料，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销...
崇明糕的做法
问：小时候外公的朋友每年的都会送一种很大块的，圆的糕给我们吃，圆的跟饭...
答：崇明糕的做法 1、在糯米粉内倒入适量大米粉。2、锅内清水煮开。3、放入约10g红糖。4、煮开后，搅拌均匀。5、大米粉内，放入葡萄干等辅料。6、将红糖水倒入糯米粉、大米粉内，搅拌均匀。7、搅拌均匀。8、将搅拌均匀的...
崇明糕里面放些什么料?
答：崇明红糖夹层糕配料：大米2000g， 糯米1000g，核桃仁140g，松仁50g，红枣90g，蜜枣120g，红糖250g，白糖600g，一块干净的毛巾或纱布喜欢更粘糯的，可以增加糯米的比重。我们这边糯糕的配比是糯米：大米=10:3（这个已经是...
崇明糕的做法是什么?
答：崇明糕的做法 1、准备一个盆，倒入糯米饭跟大米粉。2、烧一锅水。3、放入约10g红糖。4、水开后搅拌均匀。5、之前装米粉的盆在加入一些葡萄干，花生。6、将红糖水倒入之前装米粉的盆内，搅拌均匀。7、搅拌均匀。8、...
油煎崇明糕是哪个地区的美食呢?怎么做才能使外脆里糯?
答：油煎崇明糕是江南地区和江北区一带的美食，做的时候要稍微煎一煎，味道会更香。
崇明糕怎么保存 可以冷藏吗
答：1、崇明糕的保存方法：崇明糕一般在制作好了之后都要等它晾个1-2天，然后再切成糕丝放到冰箱进行冷冻或者是冷藏的。2、建议近期食用就放到冷藏室里，想要保存更长的时间就放到冷冻室里，保存得当甚至能够存放一年之久。
崇明糕的来历
答：关于崇明糕的来历，有一种说法是旧时农民向灶神的祈福食品。古时候，在崇明岛的中部，常年因受到自然灾害的侵袭而年成不好。有一年年关，有位由江南北嫁崇明岛的年轻媳妇，按照江南娘家“廿四夜”要进行祭灶的习俗，动员四邻...