清蒸鱼做法
答：1、鱼处理好，清洗干净 2、鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟 3、鱼肚里放姜片，鱼面放葱段，水开后，放入蒸锅蒸18分钟左右取出 4、将鱼里的姜片和葱段拣出，再重新放上葱丝，淋上蒸鱼豉油 5、热锅加油烧热，直接...
清蒸鱼如何制作
答：【具体做法】：1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。2、姜一块儿洗净切丝，...
各种清蒸鱼的做法
答：清蒸鱼的做法：所需食材：鲈鱼1条，大葱，生姜，红辣椒，蒸鱼豉油，【详细制作步骤】第一步，首先准备一条新鲜的鲈鱼，将鱼鳞刮干净，去除鱼的内脏和鱼鳃，尤其是鱼腹部里面的黑膜一定要处理干净，这里是鱼腥味的来源。第二...
清蒸鱼的做法「简单做法」
答：菜谱做法：1.鱼洗净，抹盐少许，放上葱姜丝腌一会儿 2.调酱汁，酱油一勺，料酒一勺，蒸鱼豆豉半勺，清水水两勺 3.将酱汁淋在鱼上 4.锅里放清水，蒸架，待水开后，将鱼整盘放入大锅蒸10分钟 5.蒸好的鱼，用小勺...
清蒸鱼做法怎么做
答：清蒸鱼做法一 材料：鲜鱼1尾，葱2支，姜1小块，辣椒1条，香菜少许，蚝油1又1/2大匙，酱油1大匙，盐少许，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，水150㏄，料理米酒少许。做法：1、葱取1支切长段，另1支葱切丝；姜切半，一半...
清蒸鱼的做法?
答：做法步骤：第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。第2步、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。第3步、倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味。第5步、...
怎么清蒸鱼怎么做
答：清蒸鱼的家常做法一 材料：黑鱼中段350g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、辣味豆豉适量。做法：1、黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净。2、把鱼头鱼尾切下。3、取中段，切薄片...
清蒸鱼的做法有哪些?
答：清蒸鱼做法二 制作流程 1.不开肚子,把头和尾都切下,从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊。 2.摆好造型, 淋一点料酒腌一会。 3.切好需要的辣椒粒,葱花和姜片摆上姜片,旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片。 4.将蒸出来...
清蒸鱼的做法简单
答：【制作过程】将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净后在鱼身脊背部位直剞十字花刀，2.将鱼摆在深盘中，以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上，加精盐、绍酒、...
清蒸鱼的做法大全家常做法
答：做法一 制作食材 原料 （各种）鱼 一尾 清蒸鱼 辅料 葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 制作流程 第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的...