酱猪蹄的做法
答：1、猪蹄处理细毛后斩块，焯水去除血沫，留一碗汤待用;2、将焯好的猪蹄抹上老抽上色，静置片刻;3、锅中放油，将上好色的猪蹄放入锅中煎至两面金黄，皮上起泡;4、取锅加水，放入葱，姜片，蒜，大料，茴香，香叶，陈皮...
酱猪蹄子最正宗的做法是什么?
答：酱猪蹄的做法：1、处理好的猪蹄。2、调料备好，姜和辣椒都切碎。3、炒锅加热，放2勺油，在放入三勺白糖，小火炒。4、把糖炒化，在油面上出现褐色浮沫的状态，加开水。5、猪蹄放入压力锅，倒入熬煮的焦糖水。6、加入...
酱猪蹄的正宗做法
答：酱猪蹄的正宗做法一 食材准备 猪蹄2斤，红萝卜半个，土豆半个、豆瓣酱、酱油、姜末，葱末、味精、葱花、老酒、鸡精。方法步骤 1、将胡萝卜土豆切块放在高压锅中，在放葱姜末。2、再将猪蹄放进去，这样是为了能让红萝...
酱猪蹄怎么做好吃又简单
答：1、将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。2、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。3、猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉 4、再放入锅内，加水（以没过肉为佳）酱油，精盐，大料，桂皮，花椒，葱段，姜...
酱猪蹄子的做法
答：凉水上锅，中大火烧开，保持沸腾5分钟；请点击输入图片描述 3 倒掉煮猪蹄的水，并将猪蹄冲洗干净，仔细检查，去除细毛和杂质；请点击输入图片描述 4 猪蹄放进砂锅，加入适量清水（没过猪蹄就行），加入葱姜和所有调料；请...
酱猪蹄怎么做
答：做法：1、挑选新鲜猪蹄(前蹄、前蹄有三个印痕。2、清洗先把猪蹄洒点盐，揉搓一次，再用刀刮洗，然后清水冲。3、坐锅烧水(可放一两片生姜)开水锅里猪蹄洗个澡，拿出来，冷水洗净。（下锅开水烫时，不要时间太长，半...
酱猪蹄儿怎么做
答：酱猪蹄是一道气血双补食谱，消化不良食谱，美容菜谱，补虚养身食谱，咸香,酥软,色艳。做法一 制作材料 主料：猪蹄2000克 调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克 制作流程...
酱猪蹄正宗做法
答：下文我们就来给大家介绍一下酱猪蹄的正宗做法。1.猪蹄斩块、洗净，凉水下锅。2.倒入15ml料酒，焯水。3.将焯好水的猪蹄捞出，橙子皮切丝，准备好所有原料。4.炒锅洗净，重新置于火上，倒入适量油，用中小火加至七成热。...
酱猪蹄怎么做好吃
答：酱猪蹄 1.熬制卤汤 把适量的陈皮、干辣椒、白芷、草果、桂皮、香叶、小茴香、花椒、八角，其中2个草果要用刀拍碎，便于出香味，然后用清水浸泡一会，沥干水分，家里有纱布的可以包成一个料包，我家纱布正好用完了，反正是...
酱猪蹄怎么做
答：酱猪蹄的做法步骤 1、蹄髈处理干净细毛，焯水去血沫，肉汤留一碗备用 2、焯好的蹄髈抹老抽上色，静置一会待上色均匀 3、上好色的蹄髈入油锅煎至两面金黄，皮上冒泡 4、一锅水，入葱、姜片、蒜、大料、茴香、香叶、陈皮...