红烧大排

红烧大排简单做法

答：红烧大排简单做法：用料：猪大排350g(4块）、生姜少许、葱50g、鲜酱油1勺、红烧酱油2勺、白糖1勺半、盐半勺、生粉少许、料酒2勺。步骤：1、准备材料。2、大排洗净用刀背拍松。3、放入1勺料酒、1勺鲜酱油，半勺盐，...

红烧大排怎么烧才很嫩啊

答：【红烧大排】【材料】：猪大排6块，老抽1.5勺，生抽3勺，盐少许，料酒2勺，糖适量，茴香1块，八角2个，干辣椒3个，油适量，老姜适量 【做法】：1、买回的猪大排先用清水浸泡出血水后洗净沥干水分，用刀背把大排的两...

正宗红烧大排的做法步骤

答：1、红烧大排属于家常菜谱，主要原料是猪肉，口味：咸香，工艺：烧，烹饪难度属于中级。2、 今天小编就来分享一下“红烧大排”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：大排、木薯淀粉、...

怎样做红烧大排好吃

答：红烧大排的做法：1、用刀背横，竖拍薄每一块猪大排。使得拍后的'猪大排有拍之前的1。5倍大。（因为大排的纤维比较粗大，拍薄大排使之口感细嫩。）2、用生抽，五香粉，糖腌制猪大排，生抽的用量因人而异，（我用了2...

怎样烧红烧大排又嫩又好吃

答：做法一：原料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水。红烧排骨做法：1.锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱 炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，...

红烧大排骨的做法大全

答：红烧大排骨的好吃做法一、材料 排骨(500克)料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、碎冰糖(15克)、盐(适量)、姜片(适量)、干辣椒段(适量)、花椒粒(适量)、八角(适量)、植物油(适量)做法 1. 排骨洗净。2. 放入煮锅，加冷水，...

红烧大排的家常做法窍门

答：红烧大排（秘制）的做法 大排挑选肥瘦相间的，这样比较嫩红烧大排（秘制）的做法 步骤1 用松肉锤将大排正反面轻轻拍打成原来1.5倍大红烧大排（秘制）的做法 步骤2 洗净大排，沥干水份，摊开摆入大盆之中，加入一小勺盐...

红烧大排怎么做,一口气连吃3块,酱香浓郁不油腻呢?

答：第一步红烧大排主要材料：猪大排350g(4块)姜片少量葱50g鲜酱油1勺红烧酱油2勺白糖1勺半盐盖煮8min(正中间要为大排翻个面)打开表盖炒糖色至，调味汁粘稠就可以摆盘开吃咯小提示能用料酒彻底替代水小勺水淀粉少量料酒2...

红烧大排怎么烧才嫩

答：1、食材：大排500克、生抽3茶匙、老抽1-2茶匙、味精1-2茶匙、糖4茶匙、食盐1-2茶匙、料酒2茶匙。2、将大排洗净后，用刀背在大排上不断敲打这样会使得大排的纤维组织松散，这是让大排嫩的重要一步。3、放入适量食盐，...

猪大排红烧怎么做好吃

答：浓油赤酱的红烧大排味道甜咸、异香扑鼻、配上一碗阳春面，一秒变身招牌大排面，肉质嫩，汁水多，味道足。配上米饭，一口大排一口汁，浇在饭上，浓郁诱人，直叫人饱足！ 红烧大排没复杂的操作程序，一学就会。推荐你选购...