五柳鱼应该怎样做?
答:五柳鱼的做法 1、鱼剖杀洗净,揩干。2、鱼身两侧各剞上6~7刀刀纹。3、投入沸水锅中(水量以淹没鱼为度)。4、沸后,放进葱结、姜块,加盖移微火上养熟。5、把鱼捞出沥去水,放盘中。6、另起炒锅加猪油烧热,...
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什么是五柳鱼和东坡肉?
答:“五柳鱼”是四川传统名菜佳肴,“东坡肉”是川扬菜系的名菜。你可知道,这两个名菜还和我国古代著名的诗人和文学家有关呢。公元760年,唐代大诗人杜甫为避“安史之乱”,漂泊到四川成都城外浣花溪畔的草堂,生活十分贫困。
什么是五柳鱼和东坡肉?
答:“五柳鱼”是四川传统名菜佳肴,“东坡肉”是川扬菜系的名菜。你可知道,这两个名菜还和我国古代著名的诗人和文学家有关呢。公元760年,唐代大诗人杜甫为避“安史之乱”,漂泊到四川成都城外浣花溪畔的草堂,生活十分贫困。
五柳鱼是怎样制作的?
答:五柳鱼:原料:鲤鱼1条750克,葱白10克,姜1片,水发香菇10克,净冬笋10克,辣椒1克,胡萝卜10克,蒜瓣10克,酱油60克,醋60克,味精2.5克,白糖60克,胡椒粉0.5克,湿淀粉50克,猪骨汤25克,香油15克,熟猪油100...
五柳鱼的美食典故
答:五柳鱼是四川名菜,唐宋以来早已脍炙人口。说起“五柳鱼”来,它还和我国古代诗人杜甫有一段关系呢!唐代杜甫,在年近五十的时候,遇上“安史之乱”,整个唐朝从这儿走了下坡路。唐明皇逃往四川,杨玉环在马嵬坡吊死。杜甫...
五柳鱼的做法,五柳鱼怎么做好吃
答:五柳鱼的做法步骤 1. 金目鲈鱼处理后洗净沥干,加入所有腌料腌约10分钟后取出沾上干面粉备用。2. 热锅,倒入稍多的油,待油温热至约160℃,放入作法1的金目鲈鱼炸至表面上色且熟,捞出沥油备用。3. 作法2锅中留约1...
广东糖醋五柳鱼的做法两种,糖醋五柳鱼怎么做
答:广东糖醋五柳鱼只有糖醋一种做法,做法如下:准备材料:五柳鱼3条、葱少许、料酒10克、姜少许、番茄酱30克、鸡蛋1个、淀粉30克、糖6克、盐少许 一、鱼先去鳞,再去除内脏和鱼鳃,清洗干净,二、用刀在鱼背上斜着切几刀 ...
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