卵磷脂是一种对人体有益的营养成分，它主要存在于大豆中，现在市场上出售的卵磷脂胶囊就是从大豆中提取的植物精华，人们服用卵磷脂以后能促进大脑发育，也能美容养颜，但在服用卵磷脂的时候也要注意它的危害，不然服用后也会让人体出现不良反应。
卵磷脂的功效与作用
1、提高大脑功能
提高人类大脑功能是卵磷脂最重要的功效，因为卵磷脂被人体吸收后能直接作用于人类的大脑，它能营养脑神经，并能促进脑细胞再生可促进智力发育也能提高记忆力，它能让人类大脑功能明显增强，女性在怀孕期间及时补充一些卵磷脂，对腹中胎儿大脑发育也有特别明显的好处。
2、提高肝脏功能
平时人们适量补充一些卵磷脂，对维持人类肝脏健康也有极大的好处，它不但能修复受损的肝细胞，还能防止脂肪在肝脏部位堆积，能降低人类肝炎和肝硬化以及脂肪肝的发病率，另外人们及时补充一些卵磷脂，还能提高肝脏解毒功能，能防止酒精对人体肝脏产生伤害，人们在喝酒后出现醉酒症状时，及时服用卵磷脂胶囊就能尽快解酒。
3、预防糖尿病
平时适量补充一些卵磷脂能增强人类身体素质，并能预防糖尿病发生，因为人体吸收丰富卵磷脂以后，能加快身体内胰岛素分泌，并能维持胰腺功能稳定，也抑制人体对糖类物质的吸收，能让人类血糖指数保持稳定，更能降低糖尿病的发病率。
长期吃卵磷脂的危害
平时人们适量吃一些卵磷脂，能防止血管堵塞，可维持人类心血管，健康的人们长期过量服用卵磷脂却会让身体吸收过多的胆固醇，容易让血管出现堵塞，会危害人类心脑血管健康。另外人们长期吃卵磷脂还会出现腹痛，腹泻和呼吸困难以及恶心呕吐等多种不良反应，这些都是人们吃卵磷脂后可能会出现的危害。
看过上面对卵磷脂功效与作用的建设后，很多人会对这种保健品产生浓厚兴趣，想在今后生活中经常服用它，但在服用卵磷脂以前最好能了解它的危害，这样能保证食用卵磷脂的安全也能让它发挥更好的保健功效。