牛尾怎样做好吃?
答：②收汁: 添水焖牛尾时可适当多放一点水,在收汁的时间汤汁过多还可以把汤汁收干,避免先前放水过少导致牛尾不熟。 ——做菜总结—— 这时你可以和家人在一起坐在桌旁,带上一次性手套,慢慢的享受,红焖牛尾的Q脆感筋道。牛尾做的时...
焖牛尾,请带着爱的做法步骤图,怎么做好吃
答：1. 洋葱切块。牛尾用流动的水冲泡干净血水后 ，放大锅内，注入没过牛尾的清水，开盖大火煮。2. 煮开后保持中火，全程不加盖，继续煮三分钟后关火。这个过程中，牛尾中的脏东西和气味都会煮出来，可以看到牛尾真的污物挺...
牛尾怎样做好吃?
答：——红焖牛尾小技巧——①去腥增香：大料放在锅里要小火炒香，然后放过完水的牛尾，一起在锅里面炒过程是整去腥增香的过程，火大大料容易炒糊，炒黑，有苦味。②收汁：添水焖牛尾时可适当多放一点水，在收汁的时间汤...
红酒焖牛尾的做法
答：1、选用雪牛肉的带皮牛尾砍段、汆水、过油、着色。2、锅中油爆香生姜等香料，入牛尾翻炒、攒酒，加入高汤煮开后将汤皇、鸡粉、红烧汁等调料做成卤汁调味，装入砂煲中火转小火慢火焖煲7成软糯。4小棠菜改刀成菜胆，汆...
牛尾巴怎么做好吃?
答：红烧牛尾的做法：1、牛尾在沸水里煮煮，捞起洗净。2、洗净以后放在盘子里待用。3、起油锅，爆姜。4、把牛尾巴放在里面炒香。5、放入黄酒，盖子焖一会。6、放入凉水，煮开后，转小火，放入酱油，糖。7、小火焖牛尾3...
牛尾巴的做法是?
答：1、准备食材。我用的牛尾是冷冻的，如果您能买到新鲜的那就更棒了。2、将牛尾先放在水里浸泡一下，去掉大部分血水。3、将牛尾凉水入锅，大火煮开。4、煮开后，用勺仔细的撇掉上面的浮沫，一定要清除仔细。5、直到没...
牛尾巴怎么做好吃
答：二、酱焖牛尾 用料：牛尾1000g；黄豆酱2汤匙；黑胡椒酱1/2汤匙；冰糖1把；大葱1/2根；大蒜半个；小米椒5~6根；生姜3~4片；洋葱1/3个；生抽1.5汤匙；老抽1汤匙；陈醋1茶匙；啤酒1罐；大料；八角2个；桂皮1块；...
酱焖牛尾怎么做
答：酱焖牛尾的做法 切割食材:姜切片，蒜头拍破。洋葱、番茄一分四切成大块。牛尾处理:牛尾最好买已经切成段的，或者由专业人士砍成段再买。不然很难处理!稍微清洗过后用厨用纸巾吸干表面水份。炒锅烧热加入1汤匙食用油将牛尾...
带皮牛尾的做法大全
问：带皮牛尾的做法大全
答：做法1. 牛尾入冷水泡上2－3小时以上，中间换2次水。2.用开水煮上2-3分钟，把血泡泡啥的漂浮物全捞出扔掉。3. 加入少许料酒，3－5片姜，5－6葱白段，整颗的黑胡椒，用小火慢炖，直到肉很容易就脱离骨头为止。4....
牛尾汤的做法和功效与
答：牛尾汤 原料：牛尾750克，罐头竹笋250克，松蘑75克，豌豆100克，热鸡汤1500毫升，花生油25克，精盐10克，胡椒面4克，味精2克，干辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克(焙好)，大料3颗 制作过程：1、将松蘑水发后...