干挑面怎么做
答：二：干挑面的做法如下：1.必须是湿面 2.下锅时间短，煮太烂非常影响口感 3.调味的酱油经过特殊处理 4.小菜是咸菜为主，也可以是肉圆子和酱子蛋（肉圆子都是秘制） 5.在陪上自己熬的辣油，味道就更美！ 干挑面做为...
干挑面怎么做
答：干挑面的做法如下：材料准备：1.主料，面，必须是新鲜的湿面，以细的圆面为佳；2.调料，猪油、盐、味精或鸡精、酱油（生抽）、辣椒酱 3.配菜，咸菜、酱制肉圆、煎鸡蛋或荷包蛋、青椒牛柳，酱制鱼干……4.工具，平时煮...
怎样做干挑面?
答：干挑面的做法如下：1.必须是湿面 2.下锅时间短，煮太烂非常影响口感 3.调味的酱油经过特殊处理 4.小菜是咸菜为主，也可以是肉圆子和酱子蛋（肉圆子都是秘制）5.在陪上自己熬的辣油，味道就更美！干挑面做为长兴的特...
长沙干挑面做法
答：干挑面的做法如下：1.必须是湿面 2.下锅时间短，煮太烂非常影响口感 3.调味的酱油经过特殊处理 4.小菜是咸菜为主，也可以是肉圆子和酱子蛋（肉圆子都是秘制）5.在陪上自己熬的辣油，味道就更美！干挑面做为长兴的特...
干挑面怎么做
答：煮注重煮开而不炖烂，冷水下锅烧开，下（面），用火灾煮，期内盖子半掩，至面上调（一般1-2分钟），加少量冷水（一般小半碗，以鲜面条不因开水滚翻为标准），上盖子再次煮1-2分钟至水沸腾，出锅撩干。拌注重调味品...
干挑面怎么做
问：干挑面怎么做
答：干挑面的做法如下：1.必须是湿面 2.下锅时间短，煮太烂非常影响口感 3.调味的酱油经过特殊处理 4.小菜是咸菜为主，也可以是肉圆子和酱子蛋（肉圆子都是秘制） 5.在陪上自己熬的辣油，味道就更美！ 干...
挑面怎么做好吃,干挑面的家常做法
答：简单干挑面的做法步骤11.烧开水下入面条 简单干挑面的做法步骤22.另一个锅子蒸上一个鸡蛋，水里焯熟花菜 简单干挑面的做法步骤33.碗内入入生抽和猪油 简单干挑面的做法步骤44.面好好与酱油猪油拌匀，放上鸡蛋、花菜和...
干挑面家常做法,正宗干挑面怎么做
答：迅将面条用滤水的勺子捞起，尽可能把水滤干，然后放在备好汁料葱花的碗里，汁料当然是用新鲜（辣）猪油或新熬（辣）植物油，放入好的酱油，味精。很多人喜欢在干挑面的上面放上一只新鲜制成的荷包蛋。
求助:干挑面的做法与材料.请知道的朋友告知
答：干挑面的做法 食材 主料 面条 100g 鸡蛋 1个 花菜 50g 辅料 猪油 适量 生抽 适量 葱 适量 步骤 1.烧开水下入面条 2.另一个锅子蒸上一个鸡蛋，水里焯熟花菜 3.碗内入入生抽和猪油 4.面好好与酱油猪油拌匀，放...
干挑面的做法
问：干挑面的做法
答：干挑面的做法 食材 主料 面条 100g 鸡蛋 1个 花菜 50g 辅料 猪油 适量 生抽 适量 葱 适量 步骤 1.烧开水下入面条 2.另一个锅子蒸上一个鸡蛋，水里焯熟花菜 3.碗内入入生抽和猪油 4.面好好与酱油猪油拌匀，放...