牛干巴的家常做法是什么?
答：1、准备牛干巴。2、把牛干巴放案板上切成薄片备用。3、准备好葱段、青椒要斜切成段，长度与葱段相仿。4、大火烧锅至7分热，下稍多一点的花生油，再下姜片爆香后，下步骤2的牛干巴片翻炒片刻，炒出干香味。5、溅入料...
牛干巴怎么腌制
答：牛干巴腌制方法如下：主料：卤牛肉500g。辅料：腌肉酱适量 一、卤牛肉切条。二、切好的牛肉条放在铺好锡纸的烤盘里。三、光波炉180度烤15分钟。四、时间到后把牛肉全部翻个面再180度烤15分钟。五、烤好的牛肉干在干燥...
牛干巴的做法
答：做法如下：牛干巴用清水进行浸泡，使其回软。浸泡回软之后，直接切成厚片，再进行漂盐，左边是漂好的牛肉，差不多2天，3小时换水一次，晚上放冰箱冷藏室 把牛干巴切成筷子粗细的条 锅里烧油，把牛干巴炸一下装盘备用 ...
牦牛干巴怎么做
问：牦牛干巴怎么做
答：牦牛干巴做法如下：【材料】牦牛肉800克（或牛腿肉），辣椒粉30克，花椒粉20克，白芝麻10克，白砂糖30克，生抽10克，醋5克。【做法】1.牦牛肉浸在清水中浸泡出血水；2.切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太...
牛干巴怎么做好吃
答：1.把牛干巴放案板上切成薄片备用。2.准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。3.炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。4.放入切好的牛干巴翻炒一会，炒至牛干巴酥香。5.改小火放入辣椒段翻炒翻炒。6.放入芝麻继续翻炒，芝麻炒出香味后即...
云南牛干巴最好吃的3种家常做法,你都吃过吗?
答：牛干巴有很多种做法，现在分享几种最常见的吃法。一，青椒炒牛干巴 干巴切片，需要焯水去咸，然后捞出，翻炒至熟后，放入青椒和佐料，翻炒3至5秒即可出锅。青椒翠绿，干巴红，香味四溢。二，空气炸锅炸干巴 这个做法适合...
牛干巴怎么做?
问：需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
答：牛干巴的做法：1.原料的劈割和整形：每年寒露节令前后，宰壮菜牛，将各部分的肉按照肌肉自然分布的纹路分别割劈割下来，每块以及2至10千克为宜。肌肉劈割后进行整形加工，即将不整齐的边缘碎肉切除，然后进行腌制加工。2....
干巴牛肉的做法
答：做法：先将牛干巴切成片，薄厚适当，加入适量植物油入锅，将牛干巴入锅，开中火爆油，另外用菜铲煸炒，待油热放进辣椒干段，再次煸炒，待牛干巴掉色、香味外流，就可以出锅服用。油及牛干巴入锅后生产加工时间约5分钟...
牛干巴怎么炒好吃 炒牛干巴的做法
答：1、食材：牛干巴300g，油适量，姜1小块，辣椒适量，芝麻少量。2、把牛干巴放案板上切成薄片备用。3、准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。4、炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。5、放入切好的牛干巴翻炒一会，炒至牛干巴酥香。6、...
云南的家庭自制的牛干巴怎么做啊?
问：要详细点
答：[原创]牛干巴的做法 (同发六月世界美食)一、选料 新鲜牛肉（多少视情况而定，想多吃就多买）最好用牛健子肉，就是小脚鼓出来的那块了，洗净后 割成每块三、四两左右厚约三厘米的片。形状嘛，我建议由你随心所欲，你...