炒肉片怎么炒嫩又好吃?
答:1、里脊肉洗净,切成3毫米左右的片用鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟。2、西芹洗净,去掉老筋,切成片。3、锅中放油加热至六成热,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至变色断生后盛出备用。4、锅中留少许油烧热,将西...
炒肉的家常做法
答:1、肉和香菇分别切片。2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开。5、待散出味后加香菇炒几...
炒肉片怎么做
答:炒肉片 1.猪腿肉洗净切片 2.冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒 3.肉片转色,加料酒 4.放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀 5.加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟 6.加胡椒粉,盐 ...
炒肉的做法有哪些
答:2. 炒锅加热,放入熟猪油,油烧至六成热时,放入猪腿肉片爆炒至出油,等肉片变形后,即加入甜面酱炒出香味,再加入白糖、酱油炒匀后,放入青蒜苗段炒出香味即可。青椒豆豉盐煎肉 1.五花肉去皮切薄片。青椒切滚刀块。2....
炒肉片的家常做法
答:起锅,倒入2勺火麻油,放入蒜米,爆香后再倒入准备好的猪肉,猪肉炒至得5成熟的时候,再将生抽倒入,翻炒,最后再加入1小勺生抽,盐调即可出锅。炒肉片的步骤 五花肉去皮,过血水去飘零,也就是漂水,洗净后切好备用,...
炒肉的步骤
答:主料:瘦肉300g 辅料:油适量、生抽适量、生粉适量、姜适量、葱适量 步骤1:准备姜葱。步骤2:瘦肉切片用生抽,生粉和少许油拌均匀腌制片刻。步骤3:炒锅热油爆香姜葱。步骤4:然后放入肉片大火翻炒。步骤5:炒至8成熟的...
炒肉片的家常做法
答:炒肉片的做法是,纯瘦肉片250g 辅料油适量盐适量糖适量生抽适量玉米淀粉适量葱适量姜适量。将猪肉清洗干净,切好,倒入生抽,蚝油腌制5分钟左右,将蒜米洗净切好,这个时候,猪肉腌制时间刚好。起锅,倒入2勺火麻油,放入蒜米...
肉片怎么炒
答:做法:1、首先将准备好的广东菜在清水中清洗干净,然后将老化硬的部位去除掉,沥干水分备用。2、将猪肉在清水中清洗干净,然后切片备用。3、锅内加入适量的油,油热了以后,将切好的肉片放入到锅内翻炒,在肉片炒制变色...
怎么做炒肉
答:1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。3.最后倒入切...
炒肉片怎么炒
答:做法:1、首先将准备好的广东菜在清水中清洗干净,然后将老化硬的部位去除掉,沥干水分备用。2、将猪肉在清水中清洗干净,然后切片备用。3、锅内加入适量的油,油热了以后,将切好的肉片放入到锅内翻炒,在肉片炒制变色...
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