手擀面条怎么做好吃 手擀面条怎样做好吃
答：1、食材：面粉500克、鸡蛋一个、盐3克、清水适量。2、面粉里面打一颗鸡蛋，使面条既有营养又增加柔韧性。3、面粉用掺了盐的清水，慢慢和成面团。一定要和硬面，做出来的手擀面才好吃。4、面团和好以后，放在一旁醒半个...
手擀面条的做法
答：手擀面条的做法如下：用料：面粉适量、土豆少量、西红柿少量、小白菜少量、臊子少量、盐少许、花椒粉少许。1、准备好面粉。2、用温水和成面团，拿碗盖上备用。3、土豆洗净切块。4、西红柿切块。5、小白菜洗净备用。6、葱切...
手擀面条怎么做
答：1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手...
手擀面条的做法大全家常窍门
答：和面、醒面：1和面。2一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。3把面粉放入盆里，分2-3次注入清水(水温不能高于室温5度以上)根据口味调入盐等调料。此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充...
手擀面怎么做好吃
答：1.将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2.取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。3.待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复...
手擀面面条怎么做好吃家常做法大全
答：手擀面面条怎么做好吃家常做法大全 1 面粉、盐和食用碱放入盆里，分2~3次注入清水(水温不能高于室温5℃)，此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全部揉和在一起，待揉到...
擀面条怎么做好吃
答：擀面条怎么做好吃 食材：富强粉，清水 做法：1 面粉一点点加水拌成面絮，揉成光滑的硬面团，要比饺子面硬，盖上湿屉布一旁饧制半小时，中途再揉一揉更滋润光滑，面条也更好吃。注意：加鸡蛋或者蛋清，一般我们在家做...
手擀杂面条怎么做好吃
答：1、制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感；2、菠菜汁也可以用其他蔬菜...
手擀面,怎么做才好吃
答：【小贴士】1面粉中加入少许的盐，面筋道而且还非常好擀，非常好吃！2煮牛肉的时候，一定要冷水下锅，放点白酒，牛肉烂得更快。3面条撒上玉米面不会粘连到一起。4煮牛肉的时候，千万不要先放盐，那样牛肉是煮不烂的。5...
手擀面的家常做法
答：9.切面，宽细随自己，反正我也没那刀工，随便切了，切好的面抖散开，撒些面粉防止粘连，过一段时间下过煮，煮的时间不能和买来的干面条那样长，会煮烂的。手擀面 材料 面粉，水。(面水比例约：10：4.5)。做法 1...