卤大肠是怎么做的
答：2、锅架火上，放入清水，下入盐，白糖，料酒，红曲，茴香，桂皮，味精等调料，先用旺火烧开，撇净浮沫后，再煮一会，即成卤肠汁。3、将然后将其放入卤肠汤锅内，用旺火烧开撇沫后，改用中小火，卤煮1.5-2个小时....
卤肠的做法大全
答：（第一步非常关键）第二步开始卤制，把清洗好的肥肠加入高压锅中，放入适量清水（没住肥肠即可），然后加入卤肉料包，料酒，老抽，按钮选择“炖肉”（需要焖45分钟左右），这一步不需要加盐。第三步开盖用筷子试探可以轻易...
卤肠头的做法
答：1.准备猪大肠1000克，白矾25克,香油15克,卤汁1500克，将猪大肠头切成每条25厘米长，再把肠头翻开，剔去油脂，用刀将肠内刮洗干净，再用白矾(或盐与醋)将肠头揉擦，除去污物，冲洗干净。然后用开水洗一次，清水洗一次...
香辣入味的卤肥肠怎么做呢?
答：另外我们可以选择已经处理一遍的猪大肠，可以直接焯水然后卤制，但是为了卫生健康建议大家还是再检查处理一遍，因为里面可能还有很多油脂和淋巴残留。步骤二：将猪大肠简单清洗一下之后，将其放入合适大小的盆中，往里面加入适量的...
卤肠的做法 卤肠怎么做
答：1、将猪肠切成段。翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，再用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一下，再刮洗一次，保持洁净。胡萝卜炒卤肠 2、锅架火上，放入清水，下入盐，白糖，料酒，...
儿肠可以卤吗
答：做法一 1、将大肠切段，用盐充分搓洗干净后备用。2、将蒜仁拍碎，姜切片，辣椒切段，青葱去头尾切段备用。4、加入清水5碗、酱油1碗、米酒2匙及八角茴香3粒于锅内。6、把大肠放入卤锅内，用小火卤约40分钟即可。做...
梱肠是怎么卤的?要卤负多长时间?
答：1、湘式捆肠清洗，切薄片，再对半切成半月形;2、青辣椒、红辣椒去蒂洗净，切斜条;蒜瓣、生姜分别切碎末;3、花菜择成小朵，在淡盐水中浸泡一会，沥干水份;再放入沸水中煮至水再次烧开，捞出，冲凉，沥干水份备用;4、坐...
台式卤肠沙拉的推荐做法?
答：台式卤肠沙拉的推荐做法 食材准备：主料：紫甘蓝4/1棵、生菜叶4片、构杞10来粒、佛手瓜4/1个，台式卤香肠一个 配料：盐2/1茶匙（约3克）白胡椒3/1茶匙（约2克）橄榄油一茶匙（约五克）做法 1、所有蔬菜洗净，紫...
做卤肥肠的肥肠是不是冻货?
答：加入老姜等香料和卤料，我还把上次用过的卤汁一起加进去，再加两大匙盐。5、小火卤1个半小时，关火。等汤汁彻底变冷，就可以将肥肠捞起，切段装盘了。可以根据喜好直接凉拌吃，也可做为臊子做肥肠面、肥肠粉等。
椒香卤肠的最好吃的做法 椒香卤肠怎么做好吃
答：食材明细：猪大肠300克、牛角椒2只、生姜适量、葱头2只、蒜瓣1片、面粉适量、生抽适量、花生油适量、酒适量、盐适量 椒香卤肠的做法步骤 1 大肠翻面，用面粉，酒，盐，醋轮换清洗多几次，可去掉大部份的异味。2 冷水加...