如何蒸桂鱼
答：一、秘制清蒸桂鱼 材料 桂鱼1条(最完美的体重是8~9两)，植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白酒5克，姜丝、葱丝、香菜各少许 做法 1.将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄薄...
清蒸桂鱼怎么做
答：锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入锅中大火蒸约10分钟。（图中使用的是新思特的奶牛锅）步骤7 蒸好的鱼倒掉多余的水分，淋上生抽，放上葱丝和尖椒丝。步骤8 锅中倒入食用油烧至微微冒烟。步骤9 把烧好的食用油淋...
清蒸桂鱼的做法
答：1、将桂鱼治净，留头、尾，起鱼肉两条，洗净，鱼肉斜刀切成双飞片。火腿切成24条。将鸡蛋煎成蛋皮，切中长丝24条备用。2、将鱼片用精盐2克捞匀后再放干生粉捞匀，鱼片皮向上，放火腿条1条卷起，中间再用蛋丝扎成卷...
清蒸桂鱼的做法窍门
答：做法 1.大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根切丝，备用。香叶洗净沥干。2.桂鱼剖净，放浅盘上。鱼身下垫生姜2—3片和长葱段，另将生姜两片放在鱼面上。3.将蒸鱼酱油等材料混和，加清水两汤匙，煮沸备用。4.取...
清蒸桂鱼的做法
答：1.桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍5-10分钟 2.将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅 3.盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱姜丝和辣椒...
清蒸桂鱼的做法
答：1、准备好需要的食材。2、大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲。3、桂鱼两侧各划上一刀。4、鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐。5、接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。6、...
清蒸桂鱼做法
答：清蒸桂鱼做法大全 清蒸桂鱼的做法一 材料:桂鱼1条(最完美的体重是8~9两)，植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白酒5克，姜丝、葱丝、香菜各少许 做法:1.将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地...
蒸桂鱼怎么蒸
答：清蒸桂鱼的做法 桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 请点击输入图片描述 用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟 请点击输入图片描述 姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大火蒸十分钟（水开后放入开始计时...
如何清蒸桂鱼 清蒸桂鱼方法
答：1、首先将桂鱼清洗干净，用剪刀剪去鱼鳃，去鱼鳞，去除内脏，清理干净。2、装入鱼盘中淋干水份。(也可以用吸水性厨房用纸擦干水份。)3、将擦干水份的桂鱼放在砧板上，用刀再鱼背上划几刀。4、桂鱼的两面背上全部划上刀痕...
怎么做清蒸桂鱼
答：清蒸桂鱼的做法 1.准备好需要的食材。2.大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲。3.桂鱼两侧各划上一刀。4.鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐。5.接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也...