猪大肠卤制方法是什么?
答：卤猪大肠的做法：准备用料：猪大肠350g、盐2勺、白砂糖2勺、生抽1勺、老抽1勺、八角3个、桂皮10g、干红椒3条、蒜头6瓣、生姜少许、小茴香3g、花椒3g、草果1个。1、把猪大肠洗干净，内外都要洗得很彻底，不能有异味。
卤大肠怎么做
答：4. 将猪大肠翻回没有油膏的一面，用干布吸去水分，另一面也用于布吸抹一遍，然后马细小的肠条部分，压塞入粗大的肠头内方，像制作腊肠一般，将肠条塞满肠头的一段，并用牙签从肠头外侧插入穿出另一面，使细肠不易...
正宗的卤猪大肠的做法
答：食材：猪大肠7斤、葱1颗、姜1块、干辣椒适量、桂皮一块、小茴香1匙勺、良姜1个、香叶3-4片、白芷3片、八角2-4个。调料：盐35克、白糖50克、耗油50克、酱油60毫升、胡椒粉60克。卤肥肠制作过程 1.首先把买回来的...
正宗的卤猪大肠的做法
答：卤猪大肠的做法，我很喜欢买下水，每次看见猪大肠总不放过，不常有！用料大肠 300g蒜 2个姜 3片香叶 2片八角 2个桂皮 1块生抽 老抽 适量糖 1小勺面粉 60g盐 少许醋 少许大葱 2小节做法步骤1、葱姜蒜香叶八角桂皮准...
猪大肠怎么卤最好吃
答：2、卤猪大肠的做法步骤 首先要将准备的猪大肠清洗干净，清洗的环节是需要仔细的，一定要用剪刀剪开来冲洗，然后要放到开水中稍微烫一烫，这样有助于清除有害物资，彻底的清洗干净后再把猪大肠切成段。在锅里面放入油烧热，...
怎么卤猪大肠
答：第一步：清洗要干净，猪大肠用清水冲去黏液和杂质，放入容器里撒上食盐和面粉，反反复复的揉搓均匀，在用清水冲洗干净，在重复上面的动作撒上食盐和面粉从新揉搓一下然后冲洗干净，净锅上火倒入清水大火烧开，滚水...
卤猪大肠的做法窍门
答：卤大肠 卤肥肠的做法：主料肥肠 1500克。辅料1面粉 150克1盐 100克1醋 100mL1料酒 100mL姜葱各100克、根据自己口味）2花椒 10克 干辣椒30克、冰糖10克，盐5克，适量2酱油 3勺2生抽 2勺2生姜 1块2大葱 半根2...
怎样卤猪大肠最好吃窍门
答：大肠冷水下锅，加入姜片，料酒，葱节，大火烧烤，撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出锅放在清水中洗净备用。卤制：1：卤水配制（10斤卤水，卤制3-5斤肥肠）香料：八角：10克，桂皮8克，草果5克，山奈5克，丁香2克，小...
卤猪肠的佐料
答：肥肠 适量 面粉 适量 盐 适量 醋 适量 料酒 适量 姜 适量 酱油 适量 干辣椒 适量 姜 适量 花椒 适量 生抽 适量 冰糖 适量 大葱 适量 料酒 适量 油 适量 方法/步骤 大肠放入盆里加入面粉和放盐（不放水）搓洗大肠，...
卤大肠头的做法?
答：卤大肠头的做法 材料 大肠头2条，花椒1大匙，八角2粒，葱2支，姜片4片，酱油120公克，白砂糖35公克，料酒120公克，味精1小匙，水1200毫升。做法 （1）将买来处理好的大肠头洗净，放入滚水中汆烫后捞起备用。（2）烧开...