红烧鱼的好吃做法有哪些
答：1、鱼洗净切花刀，为了入味。2、锅烧热，放入油，大火。3、把鱼放入热油里，煎2分钟，转中火。4、翻另外一面继续煎2分钟，加入姜。5、倒入料酒，随着酒气的蒸发，倒入生抽和适量水，加入八角一颗。6、加入少量白糖，...
红烧鲫鱼怎么做
答：1.鲫鱼洗干净沥干水备用 2.在鱼背上斜着划几刀（容易入味）生姜，葱花切好备用 3.在鱼皮上薄薄的抹一层淀粉（煎的过程中鱼皮不容易破）4.锅里放油，放入生姜丝 5.生姜丝煸炒出香味再放入鱼煎 6.两面煎黄 7.加入...
红烧鱼步骤
答：1、鱼去除内脏、鱼鳞，洗净擦干水份，表层划刀，切段备用。2、热锅，加入5大匙油，温度上升后，将鱼表面均匀洒上面粉，入锅煎熟。3、鱼不用取出，利用锅内油爆香姜、蒜头、红辣椒、白，再依序加入调味料。4、起锅前...
红烧鲜鱼应该怎样做?
答：大火收汁，撒入小米椒圈、葱花淋入明油即可出锅。经验分享：草鱼一定要处理干净内脏，以及鱼腹的黑膜，否则做出来会很腥有苦味。草鱼自身会有土腥味，加入啤酒会让草鱼更加的鲜美，没有土腥味。煎鱼时，煎至一面定型后再轻...
火烧鱼要怎么做才好吃?
答：还是入味又香的红烧鱼,是一道传统的美味佳肴,每个人的做法不同,口味多变,具体的做法根据口味而定,红烧鱼只要掌握几个步骤就能做的比饭店还要好吃
火烧鱼就是火里烧烤的鱼,怎么个烧法,不得而知
答：烹制方法步骤1：取活鱼，可以是鲅鱼等海鱼，也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。以草鱼为例介绍烤鱼的制作方法。步骤2：从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制。步骤3：将鱼放在火炉上用木炭烧烤，因为木炭烤出的鱼才是正宗...
火烧鱼怎么做??
答：制作方法是将鲜鱼洗净宰杀好，先用盐腌制，腌好后风干；把风干后的鱼清洗干净，除去鱼身上的水分，将配制好的香辛料水涂刷在干鱼身上，滋润吸收后，放入烘箱内烘烤，至金黄色时取出，即为半成品。食用时可以直接放水和香...
火烧鱼的制作方法
答：将挑手鱼去鳃和内脏，清洗干净，分成二份，一份取下鱼肉，捶成茸与上述调料拌成馅，将馅镶人另一份鱼的鱼腹内；鱼皮朝外,头尾折拢，用香茅草捆成十字形，再用芭蕉叶包好，埋入炭火中烤熟，取出，去芭蕉叶和香茅草，...
傣族的饮食文化有哪些
答：5、火烧鱼 傣族传统家常风味菜，特点是软嫩鲜甜，原汁原味。6、腌牛头傣族传统家常风味菜。7、酸角：冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨 ，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——酸角，它树身高大...
火烧鱼怎么做才好吃?
答：还是入味又香的红烧鱼,是我国一道传统的美味佳肴,每个人的做法不同,口味多变,具体的做法根据口味而定,红烧鱼只要掌握几个步骤就能做的比饭店还要好吃