碱水面条

碱水面条对身体有害吗?

答：碱水面条对身体基本没有危害。碱水面条主要是在面粉中加入碱制作而成，适量的加入碱能去除面团中的酸味，有利于面团松软、膨大以及改善口感，也是日常生活中比较常吃的食物，人体食用后不会造成不良后果，无需过度担忧。碱水面...

三道擀面酥饼机多少钱

企业回答：根据你所需要的酥饼机的功能、款式、用途，价格都是不一定的。可以看下旭众的。广州旭众食品机械有限公司成立于2004年，是集研发、设计、生产、销售于一体的大型现代化企业。公司现有产品包括：包子机、包子馒头机、刀切馒头机、馒头机、等系列...

碱面面条的家常做法

答：1、食材：碱水面条一捆、鸡蛋一个、青菜少量、小葱少许。2、首先烧水，烧水的容器可以是锅也可以是电饭煲。3、水烧开后下面，根据需要煮多少。4、煮面时，将火调小。如果用电饭煲则需在开口处夹放一只筷子。以免水沸扑出...

碱水面条配方

答：面粉 400g水 150g食用碱 3g盐 2g食用油 适量(碱面，热干面，油面)自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 所有材料混合，让他们成团就可以 步骤 ...

碱水面条怎么做

答：碱水面条制做的步骤如下：1/9 取一盆，放入小麦粉、盐和食用碱搅拌均匀 2/9 在搅拌好的面粉中倒入清水，用筷子搅拌成面絮状，若硬一些不要软 3/9 揉成团即可，盖保鲜膜静置20分钟，让面团更好的...

碱面条的做法配方是什么?

答：碱面条的做法：准备材料：面粉500克、水185克、食用碱5克。步骤：1、食用碱5克放入碗里，加一点温水化开。2、500g面粉放在干净的盆里面。3、倒入化开的碱水，再加入185g的清水里面用筷子搅匀。4、合成较硬的团即可。5...

碱面条的做法比例

答：碱面条的做法比例 1、一斤面条0.5g碱。2、一般面条配料的比例为,水30%至35%,盐1-3%、碱0.5-1% 相对于干面粉重量比。但如果要做的是鸡蛋面条,因此,盐和碱适当减少分量。所以,100斤面粉的话,碱只要40g,盐80g即可...

碱面条和普通面条区别是什么?

答：颜色不同碱水面条的颜色会比普通面条的颜色要深一些；普通面条一般都是白色的，质感不同：碱水面条不容易煮烂；而普通面条容易煮烂。碱水面条。碱水面条在面粉加入碱，去除面团中的酸味；普通面条是用谷物或豆类的面粉加水揉成...