牛腱子怎么做才好吃?
答：牛腱子有很多做法，下面举一个例子，香卤牛腱子：材料：牛腱，姜葱，卤料，老卤汁(可用超市里的卤汁代替)，冰糖，盐(视咸淡增添)做法：（1）牛腱洗净，放入姜葱水中煮至看不到血色；（2 ) 准备卤料，加水煮沸 ( 3 )...
牛腱子的做法
答：1、牛腱子切小薄片，加生抽、料酒、蛋液抓匀腌制10分钟。2、青辣椒斜切小块，红尖椒切圈，葱蒜切小粒，姜切片。3、平底锅烧热后转中小火，干锅放入青辣椒，尽量皮朝下慢慢炕。4、炕至辣椒皮焦黄爆开，撒少许盐炒匀盛...
牛腱子肉的做法
答：牛腱子肉的做法包括酱牛腱子肉、西芹牛肉丝、水煮牛肉和萝卜牛肉煲，萝卜牛肉煲需要准备的食材有牛腱500克，萝卜1个，姜蒜适量，腐乳2块，酱油3勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，冰糖两粒，料酒1勺，八角1个，香叶1片，桂皮1小...
牛腱子肉的做法
答：1.首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味。2.煮好了之后再用水冲洗干净。3.另一个沙锅中，用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、...
牛腱子怎么做
答：1、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。2、锅内放入清水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。3、锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开后煮10分钟，再将烫好的牛腱子放入锅内，用小火酱至酥...
牛腱子怎么做
答：一、卤牛肉：牛腱肉1条、盐2-3勺、八角1个、花椒15粒、老抽1勺、葱2段、姜1块、料酒少许、味极鲜两勺、蚝油一勺、冰糖10块。取一大条牛腱子，从中间切开。先把牛腱子放在冷水浸泡两个小时，捞出入冷水锅放入三片姜...
牛腱子肉常见做法
答：牛腱子肉常见做法 食材准备 牛腱子肉400克，西芹200克，油盐适量，红椒，青椒，生姜，淀粉适量，生抽，鸡精少许。方法步骤 1、牛肉泡去血水后切丝，青红椒和西芹切丝；2、牛肉丝中加入淀粉，生抽拌匀，锅中适量油倒入肉丝；...
牛腱子的做法最正宗的做法
答：1.卤牛腱 牛腱买回来一定要先在清水中浸泡半个小时，然后放入清水中煮沸，然后加入料酒、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、姜、干辣椒，大火煮沸，小火炖煮一个小时，出锅，即可食用。注意：卤牛腱一定要将牛腱子肉...
牛腱子做法
答：1、将牛腱子放冷水中浸泡3小时，换清水漂净血水；2、将黄酱用水稀释、搅拌后，过箩，去掉残渣；3、大锅添水，放入酱油、黄酱水、盐、白糖，料包，大火烧开，打净浮沫；4、锅底垫上篦子，加入清洗干净的牛腱子，上面压...
牛腱子肉怎么做好吃
答：1、用凉水浸泡一个小时，期间不断换凉水。2、添加这些材料。3、添加凉水，加大半瓶东古一品鲜，直到水高过牛腱子就好了。4、大火烧开，小伙闷煮，煮到用筷子可以扎透，就好了。煮好的牛腱子放在锅里等锅凉透了再拿出来...