糖衣花生的制法?
答:1、将花生米放入转锅内,待花生米翻滚起来时,加入1.7kg蜂蜜水溶液(蜜1.1kg、水0.6kg),使花生米继续翻滚,直至均匀地包上蜂蜜糖衣。2、将白糖与淀粉碾碎混合,放入转锅内,使混合干粉均匀地附着在花生米上。3、将...
脆皮糖衣花生米的做法
答:1、把花生米放入盆中,加入少许盐。2、放入1勺白糖,适量的花椒粉,辣椒面。3、再加入一个鸡蛋,搅拌均匀后,放入3勺玉米淀粉,再进行搅拌。4、花生米表面都裹上一层淀粉,锅内放油;5、油温3-4成热,下入锅中,小...
花生穿糖衣的做法
答:1、糖和水放入锅中,不时地搅拌一下。2、等糖浆冒泡,变得粘稠,倒入熟花生,快速翻炒,直到均匀。3、出锅,倒入模具,整形,冷却后切开即可。
如何做糖衣花生
00:48
回答: 匿名用户
时间: 2020年05月27日
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糖衣花生的做法,糖衣花生怎么做好吃,糖衣花生的家常
答:锅中把油烧温,放入花生米炸透 步骤 5 待花生米熟透,迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中,开始用筷子不停的搅拌 步骤 6 蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上,继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀 ...
有种油炸花生米外面裹着一层白糖的怎么做
00:51
回答: 匿名用户
时间: 2020年05月03日
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糖衣花生怎么做呢
答:第一步:浸泡 准备适量的花生米,放入清水中浸泡一会,去除其表面的杂质和灰尘,浸泡也能起到焦酥不老的作用,然后把花生洗干净、控干水分放入盆中,花生表面的水分一定要控干,否则炸的时候容易脱浆。第二步:挂粉 在装...
糠衣花生怎么做
答:方法/步骤 1/6 分步阅读 把生的花生放在锅里炒熟了,注意要多翻一下,让花生受热均匀,不要炒糊了,炒完之后盛出来,把红色外皮去掉,放在一个合适的容器里面,等待下一步的使用~2/6 在锅里加入适量的水,再把我们...
糖皮花生的做法
答:锅内倒入白糖,加适量清水,水不用太多,待糖熬至起密集泡泡状态,加芝麻翻炒,然后倒入花生米翻炒均匀。(熬糖的时候,还可以加一点点的盐,这样糖吃起来就不会太甜太腻,而且能使糖衣更酥脆。)最后撒上一点白砂糖炒...
油炸糖衣花生米怎么做
答:糖衣香酥花生米 主料:花生米(100克)鸡蛋(1个)辅料:白糖 花生油 制作流程:1:找一个大碗,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放碗中备用 2:白糖加入蛋清中 3:用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止,糖浆就制作好了 4:锅...