干锅鱼头的做法最正宗的做法
答:干锅鱼头是一道菜品,属于云贵菜系,主要材料是鱼头,配料是青红椒、洋葱,调料为料酒、色拉油、食用盐等,通过煎、烧的做法而成。基本信息 做法:砂锅 口味:蒜香味 难度:初级入门 人数:4人份 准备时间:30...
干锅鱼头的做法最正宗的做法
答:白胡椒粉 少许 干锅鱼头的做法 1.准备食材。将鱼鳃去净,用刀将鱼头表面和腹内黑膜刮干净,洗净控干。2.葱、姜、五花肉切小块,大蒜拍扁,小米椒去籽。3.姜拍松后将姜汁挤到头鱼上,再放入葱段,20克料酒,少许...
干锅鱼头正宗做法
答:鱼头半个、洋葱1个、蒜3头、色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、小葱适量 干锅鱼头的做法 1、鱼头洗净加料酒、盐、生抽、老抽、葱白、姜片腌制半个小时 2、洋葱切片备用;葱撕成葱丝备用 3、砂...
干锅鱼头最正宗的做法 干锅鱼头怎么做好吃
答:步骤 1 将鱼头洗净切成两半,放入姜片、料酒、生抽、盐、花椒进行腌制(最好腌制1小时以上),去除鱼腥味。步骤 2 准备配菜:将大蒜剥好,将土豆切块(配菜可以是土豆也可以是洋葱或者芹菜,根据自己的口味选择,个人感觉配...
干锅鱼头怎么做
问:请告诉我,急急
答:干锅鱼头做法主料:花鲢鱼头一个配料:洋葱、香菇、大蒜、葱段、姜片、盐、花雕酒、醪糟、冰糖、蚝油、胡椒粉、红辣椒、酱油 制作:1、将先花鲢鱼头劈成两半,洗净,再切成大块,用少量盐、花雕酒、胡椒粉、蚝油码味10分钟。...
干锅的做法
答:干锅的做法如下:一、干锅鱼头AA 虾 原料:鱼头300克、基围虾200克、大蒜50克、干锅酱50克、干辣椒节20克、花椒5克、盐、料酒、味精、干生粉、青花椒油、红油、菜油各适量 。做法:1、把鱼头斩成块,基围虾逐一从背部...
干锅鱼头家常做法,正宗干锅鱼头怎么做
答:干锅鱼头的做法 将鱼头洗净切成两半,放入姜片、料酒、生抽、盐、花椒进行腌制(最好腌制1小时以上),去除鱼腥味。准备配菜:将大蒜剥好,将土豆切块(配菜可以是土豆也可以是洋葱或者芹菜,根据自己的口味选择,个人感觉配洋葱...
怎么做干锅鱼头,干锅鱼头最正宗的做法
答:干锅鱼头的做法步骤 1 香菇泡发,姜切大片,大蒜去皮剥成蒜瓣,青、红椒切片。2 将鱼头劈成两半,洗净,用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖码味2个小时。3 将蒜瓣、香菇、姜片码入锅底,再均匀的撒少许盐。4 锅入稍...
干锅鱼头怎么做
答:干锅鱼头 大胖头鱼头一只,大蒜4-5头,小葱,姜片,盐,白胡椒粉,红绿辣椒,黄酒,色拉油 将鱼头去腮,洗净,平均分成四大块,盐+胡椒粉+黄酒腌制10分钟左右,大蒜剥好去根,红绿辣椒切碎 将小葱整根洗净,捆绑在鱼头块...
家常做法,正宗干锅鱼头怎么做
答:1. 把所需食材准备好。2. 把鱼头洗干净,用厨房纸吸干水分,待用。3. 把吸干水分的鱼头,双面均匀抹上盐,腌制30分钟左右,抹盐的作用起到了更好入味,更好的煎制。4. 趁鱼头腌制时间的空档,把配料处理一下,红绿...
文章评论