酥白肉的制作
答：酥白肉做法，脆甜的糖壳，包裹白肉，脆口香甜、入口即化 主料：猪肥肉 配料：淀粉、白糖、油、鸡蛋、冰糖 做法：1.鸡蛋只取蛋清放在碗中，加淀粉和清水搅拌成糊状待用。肥肉洗净切成小块，放入蛋清糊中搅拌均匀。2.起锅...
经典的酥白肉,怎样才能做的香甜酥脆呢?
答：一、酥白肉的制作方法 首先我们需要准备一些比较好的猪肉，这个时候要选择一些五花肉，做起来会比较香好吃，所以一定要选择五花肉，而且要把五花肉去皮。接下来我们需要准备一些调料，首先我们需要准备一些白糖，也要准备一些熟芝麻...
老式酥白肉的家常做法窍门
答：1.将肥膘肉去净硬皮，切成3厘米长，1厘米宽的厚片，蛋清加干淀粉调和成稀糊，放入肉片抓匀。2.勺内放猪油烧至五六成热，将肉逐片下入油内，炸至呈浅黄色，连油倒出控油。3.勺内放少许水，加糖炒至呈浅黄色的糖...
酥白肉怎么做好吃
答：酥白肉的做法 1.肥肉切成1－2公分的小丁 2.蛋清加入淀粉搅拌成糊状 3.一锅熬糖浆：将冰糖和白糖放入锅中，加适量水，用小火慢慢融化 4.另起锅，放入食用油300克（实耗不到20克），烧至五六成热（用筷子试探，周围...
酥白肉的家常做法是什么?
答：1、猪腿肉切片。2、碗中放入猪腿肉、盐、花椒粉、料酒、胡椒粉，抓匀腌制。3、加入面粉、淀粉、鸡蛋、水，搅拌均匀。4、锅中倒入食用油，油热后放入五花肉，中火翻炒。5、出锅装盘，酥白肉即可制作完成。
东北正宗酥白肉的做法
03:26
回答: 老东北美食
时间: 2021年02月23日
大舅今天教大家一道东北非常有名的酥白肉，这道菜已经有几十年甚至上百年的历史，选用猪油膘为主材，炸至象牙白，撒上白糖芝麻，口味脆口香甜，入口即化，丝毫不见油膘肥腻之感，喜欢的朋友赶紧看看吧。
酒席上糖酥白肉的做法
答：糖酥白肉 主料：肥膘肉 200克 辅料：红绿丝 10克 调料：芝麻5克、猪油（炼制）50克、白砂糖10克、鸡蛋清40克、淀粉(豌豆) 50克 制作方法：1、将肥膘肉去净硬皮，切成3厘米长，1厘米宽的厚片，蛋清加干淀粉调和成稀...
酥白肉家常做法,正宗酥白肉怎么做
答：酥白肉 一．派系：东北 烹制技法：挂浆 成菜后芡汁：不勾芡 二．原料：主料 猪肥膘肉 配料 熟白芝麻仁 调料及其它料 鸡蛋，粉面，面粉（适量）盐（少许） 食用油 白糖 三．工艺流程：初加工→改刀→挂糊→走油→...
酥白肉怎么做?
00:46
回答: 匿名用户
时间: 2020年09月13日
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怎样做酥白肉
答：3.勺内放少许水，加糖炒至呈浅黄色的糖浆，倒入炸好的白肉，端离火口，边颠边撒青红丝、芝麻，使糖浆全包裹在白肉上即可出勺。2做法（拔丝白肉）编辑 材料：猪肥膘肉 辅料：土豆淀粉、白糖 制作流程：1）将肥膘肉洗净...