莜面怎么读?
答：莜面读音为yóu miàn。莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质...
莜面是什么面?
答：莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份...
莜面是什么面?原农作物是什么?
答：莜面是莜麦磨出来的面粉，莜麦是属于禾本科燕麦属的一种麦子，和燕麦长得非常相似。种子颗粒比普通小麦小，质地偏硬，但是比燕麦大。这种麦子磨出来面粉的颜色也偏暗沉。一、莜面的制作莜麦面是西北地区的特产，做成的莜面...
莜面是什么意思呢?
答：莜面读音为yóu miàn。莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质...
莜面是哪里的特产 莜面简单介绍
答：1、莜面是山西和内蒙古地区的特产。2、莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。
莜面是什么面
问：莜面是什么面
答：莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新...
莜面是哪里的特产
答：莜面是山西和内蒙古地区的特产。莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面。这种植物的子实也叫莜麦。莜面有...
莜面指的是什么东西?
答：莜面介绍 莜麦（学名：Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.)Metzg.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物，须根外面常具砂套。秆直立，高可达100厘米，叶鞘松弛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，叶片扁平，质软，微...
莜面属于粗粮吗?莜面的吃法都有哪些?
答：1.将莜面用开水烫拌成絮状，放凉后揉制光滑，醒发5五分钟。2.揪起像红枣大小的一块莜面团，团成近似椭圆形状，按扁。放在一个光滑平整一点的地方（比如玻璃桌面上）用手掌后部位按压向前搓一下，然后捏着一头，揭起来，...
莜面是什么粮食做的?
答：莜面是由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成分是其它面粉营养成分的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种...