醉虾正宗做法
答:一、首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时(中间换5次水),如下图所示。二、碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟;三、接着使用用小碗依次放入白酒和黄酒,比...
醉虾有哪几种做法
答:1、鲜活虾用清水洗净泥沙,剪去虾枪、须、脚,放于盘内,淋上曲酒。2、葱白切成约3.5厘米的段,均匀地摆在虾的上面,扣上碗即是醉虾。3、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀,即成南卤,随醉虾同上桌小食时揭开扣碗,...
醉虾的做法和调料
答:醉虾的做法步骤如下:1、准备好适量的虾,洗干净备用。2、准备好葱姜蒜和辣椒。3、将锅里放适量的油加热,然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。4、加入生抽、糖、盐,白酒少许。5、加入料酒,搅拌一下就可以浇到虾上面去了,...
醉虾最正宗的做法,该怎么做
答:1、鲜活虾用清水洗净泥沙,剪去虾肠、须、脚,放于盘内,淋上曲酒。2、葱白切成约3.5厘米的段,均匀地摆在虾的上面,扣上碗即是醉虾。3、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀,即成南卤,随醉虾同上桌小食时揭开扣碗,...
醉虾的做法
答:1、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克;2、准备100克河虾;3、将准备的材料倒入碗中,搅拌均匀;4、倒入白酒100ml,腌制30分钟即可;5、这样,醉虾就做好了。
醉虾的做法大全
答:做法 1.所有中药材加水,放入煮沸的蒸锅中蒸约20分钟,取出待凉备用。2.白刺虾洗净,加姜片放入沸水中煮2分钟至熟,捞起沥干备用。3.将作法2的白刺虾加入作法1中。4.再加入所有调味料拌匀,腌约30分钟即可。醉虾的好吃...
醉虾的美味做法?
答:醉虾做法如下:1、将虾清洗干净,放入到容器中,加入黄酒和高度白酒,黄酒和高度白酒的比例是4:1,酒的总量刚好莫过虾就可以。2、盖上盖子,摇晃1分钟,这样虾就会更加的容易醉,摇晃之后,继续腌制半个小时。3...
醉虾的制作方法怎么做
答:制作醉虾的方法 首先在市场上挑选个头比较大的活虾拿回家,把新鲜的虾在水龙头上冲洗干净备用,准备充足的葱,姜蒜等各种调味料,将这些调味料放入新鲜的活虾之中,把这些调料和鲜虾抓匀,最后放入上好的绍兴黄酒,制作...
醉虾的做法是什么?
问:醉虾的做法是什么?
答:醉虾的做法是鲜活虾买来,先放在清水里过滤下体内的泥沙,稍微剪去虾枪、须、脚,姜、蒜切成细末,青红椒也切成细末,倒进碗内,然后把所有调味料(除酒外)拌匀成汤汁。静置10分钟,使汤汁入味,把枸杞黄酒倒入有盖的...
醉虾的制法
问:如题。千万不要太烦。越简单越好。但要能保证能做出来...
答:芝麻醉虾 主料:河虾 辅料:红葡萄酒、芝麻 调料:姜、葱、食用油、醋、白糖、盐、鸡精 做法:1、将河虾洗净,葱、姜洗净切成丝;2、坐锅点火放油,油热放入葱丝、姜丝炒出香味,倒入河虾翻炒,加入盐、白糖、醋、...
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