蝴蝶酥的做法?
答：蝴蝶酥 1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（Fre...
蝴蝶酥做法
答：【所需食材】蝴蝶酥饼 【所需食材】普通面粉200克、白糖15克、食用油20克、面粉160克、花生油80克。【做法步骤】1、先准备200克普通面粉，加入15克白糖。如果你喜欢甜口，可以多加一点。打入2个鸡蛋，先把食材搅拌均匀，...
蝴蝶酥怎么做?
答：如果开酥开不好是无法做出合格的拿破仑和蝴蝶酥的。【制作配方】：富强粉240克，黄油27克，白砂糖10克，水113克，酥油150-200克。【制作方法】：1.富强粉和白砂糖放一起拌匀，加入水和成面团，揉至没有面粉颗粒，加入黄油...
一份正宗的蝴蝶酥是怎么样的?
问：一份正宗的蝴蝶酥是怎么样的？
答：蝴蝶酥很酥的做法步骤1黄油擀成越0.3-0.5cm厚度正方形，放回冰箱继续冷藏蝴蝶酥很酥的做法步骤2冷藏好的面团擀开比黄油一倍大，放上黄油蝴蝶酥很酥的做法步骤3两边折起，把黄油包起，中间及两边压实，放回冰箱冷藏，...
蝴蝶酥受潮如何变脆
答：蝴蝶酥不脆可能是因为水分过大导致的。如果蝴蝶酥没有保存好导致吸收空气中的水分过多，蝴蝶酥就会变软。这个时候可以考虑利用炸锅炸一下就有可能会变脆。平常生活中吃不完的蝴蝶酥，放入盒子密封保存，不要冷藏，容易受潮...
制作蝴蝶酥一般需要哪些配料?
答：制作蝴蝶酥一般需要高粉，低粉，砂糖，黄油，水等
没有黄油怎么做蝴蝶酥
答：酥片油 170g 步骤 1.1:面粉过筛后与白糖混合，将40克黄油室温软化后加入面粉中，倒入水，揉成面团 2.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，松驰20分钟 酥片油放入保鲜袋，用擀面杖把酥油压成厚薄均匀的薄片 3.把松驰好的...
老北京经典小吃蝴蝶酥的家常做法?
答：1.面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合 2.加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀。3.分次加入清水，揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。4.取玛琪琳放入保鲜袋中用擀面杖擀开成薄片，面团取出，擀成约玛琪琳3倍大...
做蝴蝶酥能不能不用锡纸?
答：1. 首先需要准备好蝴蝶酥需要用到变得食材：起酥皮、白砂糖、黄油，准备好后我们需要将起酥皮用擀面杖擀开然后在放到冰箱中冷藏半个小时以上，这样的步骤我们需要重复3次，只有这样制作出来的蝴蝶酥才会酥脆爽口。2. 起酥皮3...
手抓饼蝴蝶酥的做法
答：手抓饼蝴蝶酥的做法 一道传统的中式糕点竟然用三张手抓饼就能制作出来，老少皆宜的蝴蝶酥，又名马蹄酥。用料 手抓饼（原味）3张 白砂糖适量 鸡蛋液1个 手抓饼版蝴蝶酥的做法 取一张原味手抓饼，面上撒一层白砂糖。用...