软炸里脊的家常做法
答:步骤:1、香葱切段,姜切片,猪里脊切条。2、猪里脊放入料酒、盐、五香粉,加准备好的材料腌制20分钟。3、鸡蛋加淀粉、面粉和水,搅拌成面糊。4、里脊裹上面糊,锅中油中火烧热,放里脊炸至金黄捞出,再复炸一次即可即...
包子机用起来怎么样?包出的包子好吃吗?
企业回答:包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。建议去正规的,实力强的厂家购买,这样售后无忧,以免买了小作坊的...
家常自制软炸里脊怎么做如何做好吃
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回答: 匿名用户
时间: 2020年05月04日
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软炸里脊的家常做法,怎么能炸蓬松
答:洗干净的猪里脊肉去白筋膜,先切厚片再改刀成条。少许盐,适量料酒,花椒粉,胡椒粉,葱姜(切好后拍出汁水)腌制里脊条30分钟以上。制糊:软炸里脊有两种糊可以做,软炸糊和蛋泡糊(高丽糊、雪衣糊)。软炸糊:...
软炸肉条的家常做法
答:1 猪肉切条 2 加盐胡椒粉腌制,然后加一个蛋清(目的是炸出来软,颜色发白)如果自己家吃就加整个鸡蛋,淀粉先少加 3 调成这样(如图)如果干的话,加点水;稀的话加淀粉,自己灵活点。如果肉多,就加2个蛋清或者全蛋...
做软炸里脊放什么调料
答:软炸里脊的做法 1.将猪里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背轻轻拍几下,再改刀成1厘米的长条 2.将切好的猪肉放入碗中,倒入所有的调料,用手抓匀,腌制30分钟 3.中途搅拌一次,使所有的调料融入肉中,没有水分,这样可以...
炸里脊和黄瓜胡萝卜怎么做
答:各种各样的软炸里脊(15张)油10克,花椒盐1碟,大油1000克。制作步骤 1、将里脊肉洗净,切成长4、宽2厘米的薄片,放在碗内,加盐、味精、料酒拌匀,腌渍入味;2、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,直到...
空气炸锅怎样做炸里脊
答:空气炸锅版椒盐里脊的做法:用料:面粉50g,猪里脊 250g,玉米淀粉20g,椒盐适量。1、断纹把肉切条,口感松酥。2、混合花椒、盐、面粉料进袋子,把切好的肉条放进去,晃。随便你是一起晃 还是 跳着晃还是上下晃,沾匀...