东北的酸菜非常好吃,怎么才能在家里做一锅好吃又不油腻的炖酸菜?
答：开始操作：一、把骨头和五花肉放在盆中，放凉水泡一会，锅里放水，水要多一些，大火烧开，用热水浇在骨头上面，冲洗干净。二、锅内放凉水，把肉和骨头放入，再扔三片姜，三段葱，盖上锅盖，开始炖。大火烧开后换小火。
东北酸菜的吃法大全家常
答：材料:东北酸菜1/2棵、土豆粉粉条1把、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、酱油2汤匙 做法：1.锅加水烧开，下入粉条煮至变软，倒入大碗内，在加入少许凉水，用温水泡发粉条，泡发1小时 2.将酸菜帮较厚...
东北炖酸菜用不用先炒一下
答：东北炖酸菜一般是不用先炒一下的，但是在炖的过程当中一定要用猪油，而且猪油要放的多一些，因为酸菜和猪油能够中和。
老东北排骨炖酸菜怎么做
答：1、酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取1/2酸菜丝码在砂锅里；2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上；3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐；4、最后码上五花肉，加...
东北大骨头炖酸菜窍门
答：东北大骨头炖酸菜 简介小啰嗦： 1、老豆腐切方块，分成小份，放入保鲜袋，冷冻后就是冻豆腐；（请看最后三个步骤图） 2、骨头汤可以多熬些冷藏密封保存，每次想吃的时候炒炒酸菜，再加上骨头汤和粉条，就是酸菜炖粉条了...
怎样炖酸菜
答：1.酸菜、粉丝泡发备用；2.酸菜、粉丝和胡椒放入锅中，倒入高汤浸过菜料，烧开后中火（电磁炉1000W）炖15分钟，在13分钟时放入葱丝；3.放入盐、味精即可。酸菜肥肠 主料：酸菜、肥肠 调料：盐、蒜苗、酱油、干辣椒 烹制...
酸菜炖肉的做法东北
答：把肉切的稍微有点厚的肉片，血肠切成五公分的段，东北酸菜切成丝，然后锅烧热少放一点底油，把五花肉多炒制一会，让它出油。然后放入葱花放入酸菜，多炒制一会，让酸菜吸收油脂，最后加入清水或者老汤，下入血肠，加盐，鸡精...
素炖东北酸菜怎么做好吃?
问：东北的大白菜酸菜，要不放肉的做法
答：1在煲汤砂锅里准备好洗净后的第2次淘米水 2酸菜尽量切细丝，其他材料洗净切毕，白菜梗叶分离放置 3下菜油，倒入八角、葱、姜、蒜、酸菜和香菇和冬笋丝翻炒香味扑鼻。4倒入煲锅内，同时放入酱油和白菜梗和一包嫩豆腐，...
东北酸菜的10种吃法是什么?
答：1、自家腌制的酸菜，取一个小一点的酸菜反复冲洗干净，切丝。2、切丝再冲洗一遍攥掉水分。3、今天没用太多肉，而且这肉有点肥，因为刚刚煮了一块大骨头，可以直接用来炖酸菜。4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下...
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物,酸菜有什么好吃的做法?_百度...
答：2.小火煮约15分钟，关火焖约10分钟至八成熟，冷却后切成大块。筷子可以穿通，也就是八成熟左右。不要倒出煮肉的汤；以后炖酸菜的时候用；3.粉丝提前泡在冷水里，用剪刀剪短。把酸菜的根部去掉，在酸菜的侧面放一把刀...