泉州麻糍的做法大全?
答:1、准备食材:a、麻糍皮:糯米粉150g、玉米淀粉30g、白砂糖20g、纯牛奶185ml、玉米油20ml。b、馅料:花生碎、黑芝麻、白糖、熟豆粉、白糖、其他脆脆的东西。2、麻糍胚的操作过程:a、将糯米粉、玉米...
怎么自制麻糍好吃,4种家常麻糍的做法
答:麻糍的做法 黄豆洗净,小火炒香,微焦。用料理机磨成粉。加入红糖拌匀 玉米粉用开水烫成团,再加入糯米粉,依据干湿情况酌量加水。玉米粉量不用太多 面团揉到不粘手即可。按自己的喜欢搓成团子 锅里烧开水,下团子。用...
如何制作好吃的麻糍?
答:麻糍的做法,是两夫妻从漳州龙海一家手工麻糍的百年老店学到手艺的,于是就到麻糍老店找老师傅学艺,并把麻糍的做法带回了泉州。小万负责包馅,丈夫小施负责摊糯米皮,妈妈负责“滚糍”。每个麻糍都是现吃才现包,Q弹柔软...
麻糍可以自己煮吗
答:可以的,做法如下:主料;麻糍6块、红糖25克。辅料;油20克、鸡蛋液适量。1、这里的麻糍都是泡在水里保存的,要吃多少切多少。2、切好的麻糍,控干水份。3、红糖加适量清水搅拌均匀。4、鸡蛋打散。5、麻糍均匀的裹上蛋...
糯米粉怎么做麻糍
答:糯米粉麻糍的做法 第一步:把糯米粉放在干净的盆里面,加入水混合揉捏成团 第二部:捏整团后加入水搅拌成“糊”(这里的糊指的是有点粘稠的糊不是很稀的糊哦)第三步:放进盆去蒸20分钟后放冷后就可以切块或者捏圆都...
麻糍怎么做好吃
答:做法步骤: 1、把糯米用清水泡一个晚上。 2、泡好的糯米在到蒸笼里蒸熟。最好软烂一点。 3、把糯米放在容器当中用木棒舂成粘稠的团状。 4、把糯米团放在这种放了糖的花生粉当中滚上花生粉,用刀或是片状物切成小块...
松花麻糍的做法
答:1.艾草洗干净打成艾草汁和糯米粉搅拌混合,白糖用水化开(甜度看自己要吃多甜)2.把搅拌好的糯米粉里加点糖水做到面光盆光手光,放在盆里醒面半小时 3.把面团放碗里然后放到蒸锅里蒸半小时,直到面团不发白为止 4.把...
温州麻糍的做法
答:温州麻糍的做法 所有的材料洗净切成小丁备用 请点击输入图片描述 锅里放油烧热,先炒咸菜,捞起待用。锅里再下油,下肉,翻炒一会儿至肉发白,再下豆芽丁和五香丝丁翻炒,加两3⃣️茶匙盐,2茶匙白糖,一...
麻糍蒸久了怎么办?
答:1、传统做法 制作方法:将糯米浸泡一整夜后倒入簸箕沥干其中的水份,然后取大锅加水烧开,放上木甑,待甑中上了蒸气,就把糯米倒入木甑中蒸至九分熟,然后把蒸好的糯米倒入石臼。接着就是打麻糍。打麻糍需要两人围着石板...
麻糍怎么做好吃?
答:或填入有花纹的模具内压成圆形饼状,冷却后漂入碱水内。吃时切成片,放入鲜汤内煮熟,加大蒜、辣椒、酱油、味精等调料,或水煮、油炒后,拌白糖或加食盐皆可。做麻糍得先将糯米浸泡在水中,待胀足后淘尽沥干、上蒸桶...
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