璧山兔这道菜怎么做?
答：材料：兔子一只，宰好。用盐，料酒码味，码味的时候可以放一些葱段。干海椒若干，随个人口味，郫县豆瓣，香料，就是干货市场买的那种做壁山兔的，再自己准备点花椒、八角、大料。老姜一块，切片还是拍烂随你。蒜若干瓣。码...
璧山兔怎么做如何做好吃
答：做法步骤：1、兔子斩块，加胡椒粉、盐、料酒、姜蒜末和淀粉抓匀腌制。2、锅内放油烧到七八成热的时候，下豆瓣酱进行煸炒，直到豆瓣酱冒大泡，下姜蒜和青花椒粒煸炒。3、下干红辣椒碎煸炒，放自制的五香粉、胡椒粉、...
一免三吃的做法味道
答：其实就是凉拌兔。一般用后腿俩凉拌，这是最省事最简单的做法，丢在汤锅里煮开，十几分钟，筷子能插入兔腿，没有血丝就好，久了纤维会变柴，没嫩感。冷却后开始撕开，均匀细丝，手撕的和刀砍的味道真有不同，纤维保持得...
鲜锅兔的做法,鲜锅兔怎么做好吃,鲜锅兔的家常
01:29
回答: 小小不当笑足
时间: 2021年03月05日
详情请查看视频回答
鲜锅兔的香料配方
问：鲜锅兔的香料配方
答：做法 1. 猪前排洗净，入锅熬汤；2. 兔肉洗净，加入芡粉﹑料酒﹑盐腌渍拌匀入味；3. 热锅冷油，六成热时加入葱姜蒜末以及香料翻炒，再倒入兔肉；4. 待香味变浓郁，加入豆瓣﹑老抽﹑冰糖，继续翻炒，加入适当泡野山椒，...
请问朱葛师傅麻辣手撕烤兔的正宗做法?
答：首先第一要把兔肉腌制：准备鲜兔1只，杀好去除内脏，把兔放入盆中放入食盐20克，花椒50克、特制油辣椒、生抽少量、黄油、洋葱、姜、小葱、味精、鸡精、十三香放一点，待肉腌1个小时渗透即可取出，沥干水分。腌制期间注意...
重庆都有什么特色小吃?
答：2、璧山兔，取自璧山区，除了有闻名天下的来凤鱼，还有一道美食璧山藤椒兔。璧山人爱吃兔，有着无兔不成席的习俗。璧山兔最具代表性的是丁家兔，丁家兔有着280多年的历史。3、啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大...
说出你心中的正宗的美食是什么样子?
答：字，比如大家都很熟悉的重庆火锅，串串香，麻辣小面，酸辣粉等等，重庆江湖菜在全国也非常的有名，不少来重庆旅游的人也会趁机尝尝鲜，今天就推荐大家到重庆必吃的5大江湖菜：黔江鸡杂、来凤鱼、毛血旺、泡椒牛蛙、璧山兔...
成都的小吃有哪些?哪个地头的最正宗?
答：有串串香、麻辣烫、水煮鱼、抄手、砂锅米线、还有回锅肉、璧山兔
重庆有什么好吃的?
00:32
回答: 蜜桃子手作
时间: 2019年05月19日
获赞: 251次
重庆美食有哪些？