板鸭要蒸多久才蒸熟?
答：板鸭大火蒸15至20分钟。板鸭可以先用热水浸泡30分钟左右，或者用开水烫一遍，洗净切块，鸭屁股有腥味可以扔掉，以防味道污染整只板鸭。蒸之前可以在板鸭上放少许姜丝，可以选择用蒸锅或高压锅蒸，大火蒸15至20分钟即可取出。...
板鸭蒸多少时间好吃
答：板鸭蒸多久呢。上锅后60分钟左右用大火蒸就可以了。可以先切开板鸭倒入香料使它看起来更香板鸭。上锅大火蒸40到60分钟就可以了。如果让它更入味一点，可以在蒸之前用牙签在鸭肉上扎几个小孔，再放入料酒，胡椒粉。味精调匀...
蒸板鸭要放什么调料
答：干的板鸭一只，洗干净。均匀的抹上一层白酒。上锅大火蒸40分钟-60分钟，用筷子能比较轻松地插进腿肉为好。料酒、胡椒粉、味精调匀，倒进切好的板鸭里。上一点麻油，拌匀即可。2、做法二 板鸭用提前用清水浸泡，去掉表面...
板鸭蒸多久
答：现将板鸭放在温水里面浸泡90分钟或者热水焯2分钟；去除板鸭里面盐分 请点击输入图片描述 把泡好或者焯水好的板鸭，切成2-3公分宽的鸭块，放上黄酒、生姜上锅蒸制；由于鄱阳湖农家板鸭是300天自然放养老鸭，所以蒸制时间要长...
板鸭的做法
答：板鸭(半只),洋葱(半个),青椒(2个),生姜(4片),蒜子(4瓣),桂皮(1块),八角(1个),生抽(适量),料酒(适量),豆瓣酱(适量),花椒粉(适量),鸡精(适量) 步骤 1、准备材料并处理干净。 2、板鸭剁块后洗净泡水一小时,为的是去掉多...
清蒸板鸭的做法步骤图,清蒸板鸭怎么做好吃
答：1小块 清蒸板鸭的做法 1.将板鸭用热水浸泡30分钟左右 2.将板鸭洗净切块 3.蒸前放少许姜丝在板鸭上 4.上锅大火蒸15~20分钟即可食用 小贴士 板鸭采用纯盐腌制，食用前请根据个人口味用热水浸泡去咸后再烹饪食用。
清蒸板鸭怎么做
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回答: 贼窟
时间: 2020年04月25日
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蒸板鸭怎么做
答：工艺 将剖腹后光鸭放入清水泡洗干净后沥去水分，剁去双脚和双翅，用部份食盐擦遍鸭体，放入腌缸内。锅内放适量水，加入剩余食盐及其余辅料烧开，冷却后倒入盛光鸭的腌缸内，上面压以重物，使鸭体浸泡在卤液中。浸泡3...
清蒸板鸭下面垫什么最好
答：第一步将板鸭切成大块，放在冷水中浸泡12小时，同样是为了去咸。然后备好葱姜蒜，用于提香，白萝卜去皮切块。泡发后的腊板鸭沥干备用。锅内烧热水，加入沥干后的腊板鸭块。加入葱姜蒜和料酒，焖煮5分钟。最后加入白萝卜块...
板鸭的烹饪方法
答：共青人蒸板鸭还有特别之处，就是浇上少许糯米酒一起蒸。出锅后的板鸭有一种特别的甜香，暖糯无比，妙不可言~~还有一种吃法是冬笋炒板鸭。冬笋这个东西，最适合和各种腊味一起做，例如冬笋炒腊肉，例如腌笃鲜——即咸肉...