手擀面的家常做法
答：手擀面 材料 面粉，水。(面水比例约：10：4.5)。做法 1.将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2.取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。3.待面块擀制到一定...
手擀面配方做法
答：手擀面的原料是面粉，用标准粉、富强粉或者饺子粉均可。面盆：陶瓷盆、搪瓷盆、金属盆均可。如果用特大号不粘锅，还可以避免散面粘在锅沿上，不会留下干面渣。水： 自来水即可。追求自然风味的话，可以用矿泉水。调料...
手擀面的做法?
答：手擀面的原料是面粉，用标准粉、富强粉或者饺子粉均可。面盆：陶瓷盆、搪瓷盆、金属盆均可。如果用特大号不粘锅，还可以避免散面粘在锅沿上，不会留下干面渣。水： 自来水即可。追求自然风味的话，可以用矿泉水。调料...
手擀面条怎么做
答：手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2．取一块面团，用...
手擀面怎么做?
答：手擀小刀面的做法：1、面粉200g中加入2个鸡蛋，1g盐。2、先将面搓揉成雪花状，然后捏成团，醒发10分钟。3、再揉，再醒发40分钟。4、再来揉，再醒发10分钟。5、擀成大片。6、叠起来，中间散上干粉。7、切成细丝。8...
手擀面条的做法大全家常窍门
答：手擀面怎么做好吃 手擀面做法一：1.准备好面粉和荆芥。2.面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团,饧上10分钟。3.猪肉切成丝备用.4.葱和姜切碎.5.面先擀成圆形,撒上面粉防粘.6.然后重复叠起来。7.切成...
手擀面怎么做好吃
答：手擀面，是面条的一种，因用手工擀出，所以称之为"手擀面"。面条的制作方法多种多样，有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等。面粉、盐、水。(面水比例约:10:4.5)。
手擀面的做法和面技巧
答：手擀面的做法和面技巧：将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用，取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在...
手擀面面条怎么做好吃家常做法大全
答：手擀面面条怎么做好吃家常做法大全 1 面粉、盐和食用碱放入盆里，分2~3次注入清水(水温不能高于室温5℃)，此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全部揉和在一起，待揉到...
手擀面的做法
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回答: zky06
时间: 2020年12月17日
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