五香兔肉怎么做-五香兔肉的制作方法
答:五香兔肉的营养价值 1、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。2、兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有...
如何做五香兔肉
答:五香兔肉是河南开封著名的汉族小吃,属于野味。许多外地游客品尝后都会赞不绝口。此菜色泽红亮,肉质软烂,卤制精良,工艺独特,香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。一般选用1.5公斤以上的野兔制作。开封小吃五香兔肉制作...
五香兔肉的做法大全
答:1、从超市购买兔腿化冻、洗净、焯水。2、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出兔肉。5、兔骨易碎不方便食用,可手撕兔肉装盘浇上芝麻油和辣椒油...
五香兔肉怎么卤制好吃?
答:1、把兔肉放到清水中洗干净,洗去表面的灰尘和杂质等,然后剁成块,放到一个碗中。2、在锅中放入清水,加入花椒、大料、桂皮、盐熬成五香水,也就是调料,清水要少放一点,免得五香水的味道不够香浓。3、把清洗好的...
五香卤兔肉做法和配料
答:五香兔肉的做法 步骤1 兔肉洗干净,在凉水里浸泡1个小时 步骤2 凉水下锅,煮开,卯去血沫 步骤3 大火滚开,肉捞出 步骤4 准备大料 步骤5 冰糖和甜面酱不可少 步骤6 也是凉水放锅,大火一小时 步骤7 改为小火1小时...
如何炖五香兔肉
答:三、拌五香兔肉的做法 食材:去骨熟兔肉400克,菠菜150克,香油、盐、花椒水、姜片、味精各适量。做法:1、将熟兔肉片成薄片,用开水烫一下,捞出控干水分。2、将菠菜洗净,切成3.5厘米长的段,在烫水中稍烫,捞出投...
五香卤兔肉做法和配料窍门
答:五香兔肉的做法 1.把兔腿洗净切块,放入姜片、料酒 2.放五香粉 3.放花椒粉 4.放盐 5.放点老抽、生抽 6.拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上,中间多翻面 7.空气炸锅180度预热,放入炸蓝 8.烤15分钟后翻面,撒上青椒粒,...
五香卤兔肉料配方
答:五香兔肉 【原料】净兔肉1千克,清汤200克,花椒、大料、精盐、白糖、 味精各适量,葱段20克,姜片10克,料酒20克,红酱油10克,麻油 10克,色拉油750克(耗75克)。 【做法】(1)将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用花椒、...
五香兔肉怎么做
答:五香兔肉的做法:1.把兔肉放入凉水中浸泡2小时左右,使其血污排出,再投入沸水锅中煮5分钟捞出,用清水洗净。2.取净锅上火,放入清水750克,投入兔肉,汤开后撇去浮沫,加入酱油,白糖,绍酒,再放入纱布包扎好的葱,姜...
五香兔肉是怎样制作的?
答:五香兔肉:原料:兔肉1000克,清汤2000克,酱油15克,葱段20克,姜片10克,料酒25克,精盐、花椒、大料、桂皮、白糖、味精各适量,香油15克,植物油750克(约耗75克)。做法:1.将兔肉洗净,切成4块。盐、葱、姜、大料、...
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