手撕牛肉的做法
答：1.牛肉洗净，焯去血沫，放入凉水洗一下。2.锅内加水，加入料包，可以买现成煮牛羊肉的药包，或是自己去买，不过要买的样数可就很多了，什么小茴香，草果之类的。再加入料酒，盐，鸡精，高汤，没用就用水吧。生抽，老...
手撕牛肉的做法
答：1、牛肉切大块 2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将肉没顶，料酒酌加，放冰箱一天一宿 3、酱汁，葱段，姜片入锅，添一倍水烧开，牛肉下锅，复开后，撇净浮沫，高压锅喷气...
手撕牛肉的制作方法
答：手撕牛肉 原材料 牛羊肉，叉烧酱或牛肉辣椒酱，辣椒油，糖，煮牛肉包，生抽，油 作法 1.1牛羊肉清洗，焯去血沫，放进冷水洗一下。2.2锅内放水，添加料包，能够 买现有煮牛肉、羊肉的药粉，或者自身去买，但是要买的...
手撕牛肉怎么做家庭制作
00:39
回答: 小厨神美食
时间: 2020年09月30日
在家自制手撕牛肉,做法简单易学,鲜香麻辣,越嚼越香
怎样做好手撕牛肉?
问：我一直都很喜欢吃手撕牛肉，但是外面买的好贵。我想自己做来吃，有哪未...
00:39
回答: 喜鹊848
时间: 2021年03月05日
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你知道如何制作饭店里筋道的“手撕牛肉”吗?
答：【手撕牛肉】步骤一最先我们准备一大块上等的牛肉，沿着牛肉的纹路将牛肉切割成拇指的宽，长短。（沿着牛肉的纹路切是为了能牛肉煮的情况下不易腐烂）步骤二下面我们开始进行一个简单酱卤，大家取半锅水，添加葱，生姜片，...
曾经风靡的手撕牛肉如何做大家都会觉得很美味呢?
答：手撕牛肉的做法 准备好食材，牛肉尽量选筋比较少，纹路比较清晰的。把牛肉切成大块，冷水放入牛肉和姜，水开后，煮5分钟，能用筷子戳得进去就可以了，尽量剃掉白色的筋。把煮好牛肉，切成长条，过一次清水，沥干水分（我是...
手撕牛肉的制作方法
答：放一旁备用。6、香菜切段，放一旁备用。7、煮好的牛肉捞出，撕成丝，如下图所示。8、放入葱丝，香菜，盐，味精，如下图所示。9、倒入热油，辣椒油，搅拌均匀，如下图所示。10、搅拌均匀后手撕牛肉就做好了。
手撕牛肉怎么做 手撕牛肉的做法
答：手撕牛肉的做法步骤 1 新鲜牛肉，（买条纹是一条条的那种）切大片，宽1CM这样，大片放密封盒里，倒入酱油，浸过一半牛肉这样，加入香料包，加一勺料酒，一勺老抽，拌去盖上盖子，放冰箱一个晚上。如果你有空也可以在第二...
风味手撕牛肉条怎么做
答：风味手撕牛肉 原料：牛腱500克。调料：排骨酱50克，叉烧酱100克，鸡饭老抽30克，十三香15克，孜然粉30克，味精10克，鸡精10克，糖少许。做法：1、将牛腱子用素香料、花椒盐腌12小时，然后氽水，切片，放入黄酒、葱、姜...