镜面蛋糕怎么制作?应该去哪学到制作方法?
答：3、 将碾好的饼干碎倒入盆中，并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中，用刮刀搅拌均匀。4、用锡纸包裹蛋糕模底部，将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。5、开始做镜面，QQ糖放入30克凉开水中，放入锅中隔水融化 6...
蛋糕店刚开业，要搞什么活动比较好？
企业回答：可以在门口发放打折的优惠券，在亲戚朋友间散发优惠券也可以。 顾客么，肯定对给自己利益的东西感兴趣。如果你在高校附近，可以在宣传单上写上欢迎大家来亲自动手制作蛋糕。如果是送给男朋友或者女朋友，那么在蛋糕师傅做好的蛋糕上，能自己亲手...
蛋糕的做法,镜面蛋糕怎么做好吃,镜面蛋糕的家常做法
答：镜面蛋糕的做法 材料 镜面：草莓口味QQ糖2包 饼底：消化饼60克，黄油40克左右 芝士糊：奶油奶酪230克，牛奶90ml，鲜奶油180ml，糖粉60克（喜欢甜可多放），吉利丁片3片，朗姆酒9ml，草莓果酱1瓶200克 做法 【准备工作...
镜面蛋糕的制作详情或方法大全?
答：镜面蛋糕的做法 材料：镜面：白巧克力：300g 吉利丁片：7g 牛奶：115g 淡奶油：115g 透明糖浆：170g 蓝色色粉少许 1、吉利丁提前用冰水泡软备用。2、平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸，离火 3、加入切碎的白...
镜面蛋糕怎么做
答：镜面慕斯蛋糕步骤1 准备好主料 步骤2 鱼胶片放入40克果珍中泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化 步骤3 110克淡奶油加入25克白糖，打发至略显纹路，打发好的淡奶油与鱼胶片融合，即成慕斯馅 步骤4 放入适量戚风蛋糕边角料...
镜面蛋糕怎么做
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回答: cycyh1314
时间: 2020年05月02日
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蓝色的镜面蛋糕怎么做
答：加入冰水泡软的吉利丁片，混合均匀 7.加入蓝色色粉，慢速搅拌 8.搅拌置凉至28度，淋在蛋糕上即可 3/4页 9.冷藏2h即可 10.镜面蛋糕 小贴士:1、泡鱼胶片的水必须是冰水;2、慕斯糊中可以加入适量的巧克力屑来提味;...
蛋糕的镜面怎么做
答：巧克力镜面蛋糕的做法步骤 1. 模具内里抹上黄油，薄薄撒上一层低筋粉，这样烤的时候脱模方便。2. 烤箱170度预热 3. 室温化软黄油，分三次加入糖、打发至发白，无颗粒 4. 加入巧克力酱、可可粉、搅拌均匀。5. 逐个...