羊糕如何制作
答:羊糕的制作方法:一、把羊腿洗干净,可以选择小点的羊腿,要整的不需要剁块。哦,把洗干净的羊腿放入锅中,加入清水,超过羊腿点点就好了,大火烧开,加入一汤匙料酒,把羊腿烧到七八成熟就可以了,羊腿汤等下还有用呢。在...
冻羊糕的制作方法
答:冻羊糕是地方特色美食,羊糕煮法很有讲究,先把整羊切成4-6块,放人盆堂加水旺火烧开,撇去浮沫后取出羊肉,放在冷水中清漂(称“出水”),并清除盆堂锅底沉渣,然后把羊肉放入原汤重新入锅,水一次加准,烧开后加盐,...
羊糕冷藏能保存多久 羊糕冷藏可以保存多久
答:1、羊糕可以冷藏7天左右。将准备好的羊糕放入盘中彻底冷却,将冷却后的羊糕装入保鲜袋,放入冰箱冷藏。如果需要长期保存,可以放入冰箱冷冻室保存,可以保存3-5个月。建议尽快食用,不要长期存放。2、羊糕是一道以绵羊后腿肉为...
如何做羊糕
答:萝卜,撇清油沫,放入肉皮末,用小火熬成浓汁,倒在头号肉盘内,用筷子羊肉轻轻动一下使汤汁渗入,冷却后进冰箱冷藏室冷冻。食用时取出羊糕,切成6厘米长,3厘米宽,0.3厘米厚的片,装盆。做法二1.浸泡、切块:...
羊糕的做法
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回答: EHCOYE
时间: 2020年12月27日
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如何做羊肉糕
答:冻羊糕 主料:带皮羊后腿肉500克。配料:猪肉皮150克,白萝卜150克。调料:料酒50克,白糖25克,酱油20克,葱15克、姜15克,盐4克,大蒜4瓣,小茴香3克,花椒3克,桂皮一小块。烹制方法:1、将带皮羊后腿肉、猪肉...
羊糕的做法视频教程
答:白切羊糕的做法 1.羊肉用水冲洗干净 2.放锅里绰水 3.捞出洗去血沫 4.锅里重新加水放入焯过水的羊肉和姜片 5.放萝卜 6.放大料包 7.放红枣 8.煮沸后加料酒 9.再次煮开后倒入电压力锅压酥 10.这是压了40分钟...
羊糕(羊肉冻)怎么做如何做好吃
答:特点 鲜嫩、糯香、晶亮。羊肉酥烂,糕冻呈半透明状,晶莹有弹性,鲜美可口。冻羊糕 制作工艺 1.将羊肉洗净,切成大块,猪肉皮刮洗干净,萝卜洗净切块。2.锅中加水煮沸,放入羊肉块、猪肉皮煮透,捞出再洗净。3.将锅...
怎样做羊糕
答:冻羊糕(二)的特色:色泽酱红,胶冻凝嫩,肉质鲜美。冻羊糕(二)的做法: 1.选料:选用带皮山羊肋条肉,刮净余毛血污,用冷水浸泡4小时后洗净待用。2.水煮:先将羊肉放入沸水中稍煮一下,洗净。再入锅加黄酒、葱、...
淘宝羊糕9、9什么意思啊
答:淘宝羊糕9、9,代表这一款养糕是9、9元钱。冻羊糕是江苏苏州的特色美食。羊糕煮法很有讲究,先把整羊切成4-6块,放入盆堂加水旺火烧开,撇去浮沫后取出羊肉,放在冷水中清漂(称“出水”),并清除盆堂锅底沉渣(称“...
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