滑子菇是什么?怎么吃?
答：滑子菇豆腐羹用料：豆腐、滑子菇、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇调料：盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉滑子菇豆腐羹做法：1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中氽一下，捞出放入晾凉的水中2、虾仁去砂线...
在饭店吃到一种蘑菇,小小的,只有一个顶,黑褐色,菇顶直径1CM左右,很滑...
答：按说是滑子菇，可是滑子菇是金黄色，茶树菇应该是干得多，不会滑滑的，你先看看是不是滑子菇，如果是可能变质了
谁知道松树下生长的一种金黄色蘑菇,表面有一层黏膜,我们这里叫它粘团子...
答：松树下生长的一种金黄色，表面有一层黏膜的蘑菇叫松蘑。松蘑主要生长在河北北部山区及辽宁西北部山区，其生长环境比较特殊，必须与松树生长在一起、与松树根共生。因为其表面有一层黏膜，所以很难晒干，干松蘑营养非常丰富，冬...
蘑菇品种是什么呢?
答：又叫滑子菇、珍珠菇等，属木腐菌，滑菇主要分布在中国和日本，是一种食药兼用蘑菇，味道鲜美，是煲汤的佳品。
什么样的蘑菇适合煮汤
问：最好是可以和鱼一起煮的，味道很鲜的那种，又不会吃坏肚子的，谢谢啦O(∩...
答：1、滑子菇 一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科（Strophariaceae）鳞伞属。学名Pholiota nameko Ito ex Imai.，又名光帽鳞伞，光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g，脂肪4....
世界上有多少种蘑菇?
问：那他们分别是什么？那它有没有毒，还有图片介绍。
答：世界发现的蘑菇有2万种左右。蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来...
华子蘑菇怎么吃
答：1.准备好滑子菇、洋葱、青椒 2.滑子菇提前用温水泡发 3.腊肉切片，洋葱、青椒洗净切丝备用 4.锅中油热，下腊肉煸炒出油 5.倒入滑子菇，翻炒均匀 6.加入青椒和洋葱，炒匀 7.加入郫县豆瓣，炒匀，加盐和胡椒粉调好...
这是什么蘑菇,滑滑的.直径2cm左右
问：有微苦，麻感。在杨树林里采摘。
答：这个属于 宽褶菇 。宽褶菇子实体单生或丛生。菌盖直径5～12Cm，扁半球形至平展，有时老后边缘向上翻起，灰白色至灰褐色，湿润时水浸状，光滑具深色细条纹，边缘成熟后常开裂。
干滑子蘑泡发小窍门
问：干滑子蘑泡发小窍门
答：干滑子蘑泡发小窍门：在烹饪滑子菇之前，可以先用60°到80°的热水充分的浸泡，这样做的目的是为了把其中的核糖核酸水解成为乌柑酸，吃起来非常的美味。注意浸泡滑子蘑时，最好选用较热的温水，因为冷水不能激发滑子蘑的鲜味...
32种菇类品种
答：草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、白灵菇、黑木耳、香菇、猴头菇、榆黄蘑、银耳、鸡腿菇、笋茸、真姬菇、榛蘑、鲍鱼菇、灰树花、羊肚菌、鸡棕、松茸、虎掌菌、老人头菇、鸡油菌、花菇、元蘑、金针菇、蘑菇...