酱鸡脖子的做法
答：1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。2、锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油，食用时剁成小块装...
酱鸡脖的做法最正宗的做法
答：各适量 做法：1、将鸡脖撕去筋膜和油脂，洗净 放入冷水锅中（水量要没过鸡脖），加入适量料酒 待水沸后撇去 浮沫，捞出鸡脖，冲洗干净 控干备用。 2、大勺中放少许油，烧热后放入冰糖，炒糖色 糖色接近枣红色时，放...
酱鸡脖子的做法
答：做法 1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。2、锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油，食用时剁成...
酱鸡脖怎么做
答：酱鸡脖的做法 步骤1 将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净。步骤2 飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净。步骤3 将冲洗干净的鸡脖子放进锅内。步骤4 倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐。步骤5 填...
各种酱鸡脖的做法,酱鸡脖怎么做
答：1、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，起锅倒入适量的清水烧开，然后把鸡脖放入焯5分钟。2、捞出，过两遍冷水，沥干水分。3、起锅倒入适量的油，中火烧热。4、倒入所有调料，煸炒出香味儿。5、倒入鸡脖翻炒均匀。6、倒入...
酱鸡脖的家常做法 如何做酱鸡脖
答：1、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，入冷水锅，烧开再焯5分钟。2、捞出，过两遍冷水，沥干。3、辅料中的葱姜等调味料备齐。4、冷锅入油，中火烧热。5、下入调味料，煸炒出香味儿。6、入鸡脖翻炒均匀。7、入白糖。
酱鸡脖怎么做好吃
答：酱鸡脖的做法 1.将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净 2.飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净 3.将冲洗干净的鸡脖子放进锅内 4.倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐 5.填汤，跟原料持平就好 6....
酱鸡脖的做法
答：做法：1.鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜，倒入较多的白酒、盐，把洗好的鸡脖子放入拌匀，腌一宿。（最好用白酒，试验过，比料酒腌出来的好吃）2.第二天，把腌好的脖子放入沸水锅中焯掉血末，捞出来...
酱鸡脖的详细配方
答：1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再用清水投洗干净。2、锅内放入清水烧热，放入鸡脖，加热至沸烫透，捞出再用清水冲凉。3、锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小...
酱鸡脖怎么做
问：酱鸡脖怎么做
答：做法：1、鸡脖切段，加2倍量滴水煮(多余的汤不要倒掉备用)；2、水开后撇去浮沫，然后放入葱段、姜片、大料(或炖肉聊)；蒜蓉酱鸡脖 3、炖10-20分钟后捞出鸡脖控净水备用(愿汤留下备用)；4、坐勺，放油适量，然后...