非常解腻的凉菜折耳根拌胡豆,到底是怎样的做法呢?
答:折耳根用清水洗过后,用手折成段,腊肉上锅蒸熟,然后切成薄片,过中放少许油,待热后,将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒,直至腊肉肥肉部分变成透明色,熟了,用炒肉片的余油下一勺豆瓣酱炒出红油,下折耳菜煸炒片刻,加...
折耳根凉拌怎么做
答:第一,凉拌胡豆折耳根的方法有哪些?准备主料胡豆,折耳根,水中加少许盐将胡豆煮熟,大约四分钟就熟了。准备佐料,加入拌均匀即可。第二,折耳根又名鱼腥草,有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金...
如何做凉拌蚕豆折耳根
答:主料:折耳根100g、蚕豆100g;辅料:酱油适量、盐适量、蒜适量、辣椒油适量 凉拌蚕豆折耳根 1 准备好所有材料 2 蚕豆煮熟备用 3 将煮熟的蚕豆和洗干净的折耳根一起放在盘子里,上面再放上蒜泥 4 最后加入辣椒油,酱油,...
鱼腥草拌蚕豆怎么做好吃,鱼腥草拌蚕豆的家
答:鱼腥草拌蚕豆的做法 1.鱼腥草洗干净,蚕豆洗干净备用 2.蚕豆先煮熟,鱼腥草用少许盐码味备用 3.将煮好的蚕豆和码味的鱼腥草放到一个大碗里,上面放上蒜泥 4.接着放入酱油,辣椒油,醋,糖,味精搅拌均匀 5.最后装盘可以...
折耳根是我最喜欢的一道凉菜了,还有其他更棒做法吗?
答:叶子嫩芽适合凉拌和清炒,而它的根却是煲汤佳品,用来烫火锅也是好吃得不要不要的。凉拌鸡,凉拌胡豆,放点折耳根进去,味道立即提升几个档次,超级美味,好吃到爆。折耳根不仅让人大开胃口,还增进食欲、改善消化功能,而且...
凉拌鱼腥草什么做法才好吃?
答:第四种:折耳根拌胡豆以及其他配菜。鱼腥草可以搭配很多配菜一起拌,比如新胡豆,黄瓜,竹笋,莴笋,菜壳壳,菜心,粉丝,木耳等等等等。拌法也是跟第三种相似,如果类似黄瓜,莴笋这种水分比较大的蔬菜,可以实现切好放点盐...
鲜鱼腥草怎么凉拌?
答:第四种:折耳根拌胡豆以及其他配菜。 鱼腥草可以搭配很多配菜一起拌,比如新胡豆,黄瓜,竹笋,莴笋,菜壳壳,菜心,粉丝,木耳等等等等。 拌法也是跟第三种相似,如果类似黄瓜,莴笋这种水分比较大的蔬菜,可以实现切好放点盐腌一下,把多余的...
农村小孩喜欢挖折耳根,他们的乐趣在哪里呢?
答:四川人也有凉拌折耳根的吃法,不过他们一般只吃折耳根的嫩叶,不吃根茎。在春季新鲜的胡豆上市时,四川人还喜欢用焯过的新鲜嫩胡豆和折耳根一起凉拌。除了凉拌,折耳根还是四川人涮火锅时喜爱的配菜。热爱四川火锅的人,已经...
胡豆鱼腥草黄瓜一起凉拌吗?
答:你好,胡豆也就是蚕豆吧可以跟黄瓜一起来拌口感你好,胡豆也就是蚕豆吧,可以跟黄瓜一起凉拌口感比较好,鱼腥草可以分开凉拌,这样口感会更好一些,如果你三样的喜欢也可以放在一起凉拌,这三样食物都不相克,是可以一起吃的...
你们记忆中的家乡土菜有那些?标明家乡地点.
答:炝炒野枸杞尖、凉拌马士寒{音},炝炒野莴笋,四川有很多野菜的,做法都简单,味道却很棒的。另外,麻辣的也非常多:凉拌三丝,折耳根拌胡豆,辣子鸡,火爆脆肚.呵呵,不能说了,我都留口水了哦....