家庭怎么自制腌咸菜?
答:1、准备好萝卜,注:白肉的萝卜都行,青萝卜腌萝卜干较好。2、将萝卜先切片,再切条,最后切成丁。3、放到小碗里,撒上盐,拌均,注:比你炒菜的盐略为多一点就可以了,因这不是那种真正意义上的咸菜,就是那种腌上...
自制咸菜腌制方法大全
答:1、将黄瓜洗净,从中间切开,拍扁 2、准备一个密封性好的罐子,将黄瓜放进去在表面撒上粗盐腌制四天捞出控干盐水备用 3、将腌制用的容器洗净,将黄瓜和甜面酱拌匀放入容器中再次腌制十天即可食用 ...
家里咸菜制作方法
答:1、腌糖蒜:大蒜(新) 1500克,盐1汤匙,白糖500克,陈醋750克,香醋250克。剥掉几层新的大蒜皮,总是只留下一层嫩皮,而且不能停止剥皮。2、清洗干净后撒盐,混合均匀,在阴凉处放置一天,除去杀死大蒜的水分。3、倒...
腌咸菜的做法大全有哪些?
问:腌咸菜的做法大全有哪些?
答:一、将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制一个月后即成腌萝卜; 二、将萝卜切成粗条,晾晒至干; 三、把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫,轻轻倒入大锅内,(不要倒出缸底渣物)加花椒...
怎么腌咸菜
答:家庭版腌咸菜的做法步骤 步骤 1 将菘菜晒一个太阳,然后洗净取菜茎部切成小粒,加入盐 步骤 2 带上手套,用力将盐与菘菜充分揉均匀 步骤 3 揉透的状态是这样哦~菜呈现出半透明状 步骤 4 找一个坛子,将菜装入,边...
各种咸菜腌制方法大全
答:制作方法:(1)将萝卜块儿洗净,切成2厘米见方的块儿,放入盆内撒上25克食盐,腌30分钟左右,然后捞出。(2)葱去皮洗净切碎,蒜去皮洗净切成蒜末,姜洗净切成姜末,芹菜洗净切3厘米长的段儿。(3)把辣椒粉撒在萝卜块...
腌咸菜的方法和步骤
答:【腌咸菜】【制作食材】芥菜 【方法及步骤】1、首先我们也要准备适量的芥菜,买回家以后的芥菜,要将其放到自然条件下风干。等芥菜有腌黄、发干的感觉时就可以了,大概需要一天左右的时间,这样做是为了让做出来的酸菜,...
家常咸菜的腌法
答:四.自制泡椒 腌各种咸菜的做法大全是怎样的?原材料:青红红辣椒100克、盐5克、生姜片3-4片、麻椒10粒、高度酒10ml、水 作法:朝天椒清洗、晾晒。锅小火烤干发热后,将生姜片、麻椒、盐文火炒出香味,倒进适当水烧开,...
在家怎么制作咸菜
答:在家里做一些凉拌菜也是很好的,可能如今大伙儿针对夏天凉菜菜谱的作法还并不是太掌握,下边就要我们一起来了解一下生活中小咸菜的做法吧。作法一:家常豆腐 材 料:嫩豆腐1盒、瘦猪肉100克、尖椒1根、辣椒1根 调 料:郫县...
自制咸菜简单做法
答:【方法步骤】1.将共同瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;2.将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天...
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