红烧猪脚最正宗的做法步骤
答：1、锅中加水，倒入猪蹄，放入少许花椒、1颗八角、1小段葱和少许姜。2、中火慢炖15分钟去血沫。3、锅中加入5ml食用油，加入10g冰糖和3片姜片，倒入处理好的猪蹄。4、加入3g料酒和3g生抽。5、倒入凉水直至没过猪蹄。6、...
红烧猪脚怎么做
答：1、锅中加水，倒入猪蹄，放入少许花椒、1颗八角、1小段葱和少许姜。2、中火慢炖15分钟去血沫。3、锅中加入5ml食用油，加入10g冰糖和3片姜片，倒入处理好的猪蹄。4、加入3g料酒和3g生抽。5、倒入凉水直至没过猪蹄。6、...
红烧猪蹄怎么做
答：做法 1、猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水，去毛清理干净。2、萝卜切滚刀块。3、熬糖色，小火，这个熬糖色，是个技术活，红烧的成败在此。主要是小火，熬化冰糖并冒泡。4、倒入猪蹄翻炒。5、...
红烧猪脚的制作方法
答：红烧猪脚的制作方法 用料 猪蹄 800克 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 花椒 适量 八角 3个 香叶 3片 桂皮 1小块 干红辣椒 3条 冰糖 50克 料酒 1汤匙 老抽 适量 生抽 1汤匙 鸡精 适量 盐 适量 清水 适量 食用油 适量...
红烧猪蹄怎么烧
答：红烧猪蹄的烹饪技巧 技巧tips 1、猪蹄没有太大的选择限制，猪手（前腿）和猪脚（后腿）都差不多，一般来说比较小的是猪手，比较大的是猪脚，我通常是买猪手；2、白糖也可以用冰糖，似乎用冰糖先炒糖色会让猪蹄的颜色更亮...
怎么做红烧猪蹄
答：步骤step 1 两个猪脚剁成大块后开水里焯2分钟去掉血沫子，捞出沥水备用。步骤step 2 干香菇提前温水泡发。步骤step 3 两个土豆去皮后切滚刀块。步骤step 4 准备香料。步骤step 5 冷锅冷油放入冰糖，小火炒冰糖 步骤...
红烧猪蹄家常做法
答：红烧猪蹄的做法 步骤step 1 生猪蹄去毛、洗净，然后卸成块备用。步骤step 2 洗好的猪蹄冷水下锅，放姜片、料酒去腥。步骤step 3 水开后撇沫儿。步骤step 4 焯好的猪蹄捞出，流水冲净浮沫儿，再倒入水中洗净捞出，...
红烧猪蹄的正确做法
答：红烧猪蹄的做法 步骤step 1 两个猪脚剁成大块后开水里焯2分钟去掉血沫子，捞出沥水备用。步骤step 2 干香菇提前温水泡发。步骤step 3 两个土豆去皮后切滚刀块。步骤step 4 准备香料。步骤step 5 冷锅冷油放入冰糖，小...
请指点下红烧猪脚的做法?
答：制作步骤 1、将买回来的猪蹄刮毛洗净，残余的细小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后用刀将其剁成小块。2、把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，通过这种方法除去血水和油沫。3、把姜切成厚片、大葱切成段、胡...
红烧猪蹄怎么做才好吃
答：都是在缝隙里边，这个时候可以适当用火烤来消灭掉，有专业的喷枪可以小范围内使用或直接在煤气灶上烤制一下。烧过的猪脚表面如果有黑糊的部分及时放进冷水里进行清洗。