家庭做豆腐脑的方法
答：1、点浆：将适量石膏用少量水调开，用量为豆浆量的千分之三至五，放入 装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热（达到95℃左右）冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马 上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，...
家庭制作豆腐脑的配方和方法
答：3 将内酯放到碗内。将提前做好的豆浆加热到沸腾，然后倒入放了内酯的碗里。用勺子稍微搅拌一下，然后等5-10分钟，豆浆就变成豆腐脑了。4 等待豆浆凝固的时候，可以提前准备调料，喜欢吃咸口味的可以用盐、味精、一点点辣...
做豆腐脑的教程
答：豆腐脑的做法：主料：黄豆150克、内酯5克。辅料：清水3000毫升。步骤：1.材料备用。2.黄豆洗净，在清水中浸泡12小时以上。3.黄豆和清水一起加入豆桨机中搅拌成豆桨。4.然后过滤两遍。5.把豆桨倒入煮锅反复煮沸至豆桨熟...
豆腐脑的做法
答：豆腐脑做法 做法一：主料150g黄豆3.5g内酯配料7杯水制作步骤1．黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。2．加水打成豆浆。3．过滤出豆渣，豆浆入锅，大火烧开。4．准备一个大碗，把内酯用一点水溶化在碗底。5．豆浆煮...
豆腐脑的做法和配方
答：豆腐脑的做法和配方：主料：黄豆70克、鸡蛋1个。辅料：黄花菜10克、木耳10克、香菇10克、香菜20克、内酯3克、酱肉汁50毫升、盐少量、淀粉10克。步骤：1、这是所用到的食材：干黄豆、木耳、黄花菜和干香菇都提前泡发好...
家庭自制豆腐脑的做法大全
答：二、自制豆腐脑 ①食材清单 黄豆150克 清水1500克 葡萄糖内脂3克 ②烹饪步骤 1.干黄豆150克于头天晚上泡水，第二天早晨就泡发好了。泡发好正好是吃饭的小碗一满碗。这是3人量，两个人100克就可以了。2.将泡好的...
豆腐脑做法
答：豆腐脑的做法和配方：主料：黄豆70克、鸡蛋1个。辅料：黄花菜10克、木耳10克、香菇10克、香菜20克、内酯3克、酱肉汁50毫升、盐少量、淀粉10克。步骤：1、这是所用到的食材：干黄豆、木耳、黄花菜和干香菇都提前泡发好...
豆腐脑简单家常的做法
答：第三步：准备适量的温水（水温大约40度左右），向温水当中加入少量内脂与石膏粉，用筷子将它们充分搅拌均匀之后放入到煮好的豆浆当中，继续用筷子将豆浆搅拌均匀之后盖上盖子，让豆浆在容器里面焖10分钟左右豆腐脑就...
豆腐脑的做法
答：豆腐脑的做法和配方：主料：黄豆70克、鸡蛋1个。辅料：黄花菜10克、木耳10克、香菇10克、香菜20克、内酯3克、酱肉汁50毫升、盐少量、淀粉10克。步骤：1、这是所用到的食材：干黄豆、木耳、黄花菜和干香菇都提前泡发好...
豆腐脑的做法和配方?
答：(1).先将干黄豆提前用水泡一夜。南方豆腐脑喜欢嫩一些，则用180-190g干黄豆，而北方豆腐脑喜欢老一些的，则用210g干黄豆。(2).把我们泡了一夜的干黄豆加进料理机，并倒入1100g的清水。(3).料理机建议用1000W以上的...