正宗的拿破仑蛋糕是怎么做出来的?
答：拿破仑酥皮：面粉过筛加入盐，加入室温融化的黄油，（黄油变软就行，不要全部融化）用手捏抓均匀，一边加清水一边用手拌匀，揉均匀的面团，在面团用刀划一个十字，包入保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时，两头对折，然后用保鲜膜包...
详细介绍拿破仑蛋糕的作法
答：拿破仑蛋糕酥皮用料：裹入用黄油180g、低筋面粉160g、高筋面粉90g、和面用黄油25g、盐4g、冷水120ml 拿破仑蛋糕馅料用料：蛋黄2枚、低筋面粉50g、牛奶250ml、白砂糖50g、香草荚1枚(或香草精1茶匙)、鲜果适量(芒果、草莓、...
拿破仑蛋糕的制作方法?
答：拿破仑蛋糕的做法 起酥皮裁成28x28金盘大小，扎上小孔，200c烤6分钟，之后180c烤20分钟，关掉烤箱，闷15分钟后拿出来。起酥面皮的做法下厨房里有很多，我就不搬出来了。重点是要不厌其烦地进冰箱，拿出来擀面皮，再进冰...
拿破仑蛋糕的由来?
答：拿破仑蛋糕，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲，不但使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有吉士酱。海南新东方就可以学。将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘...
正宗的拿破仑蛋糕是如何操作出来的?
答：拿破仑蛋糕就是人们非常喜欢吃的品种之一，那么正宗的拿破仑蛋糕是如何操作出来的呢？一、制作方法首先大家可以先活一下面团，然后在面团里面加入一定酵母粉进行发酵，用保鲜膜盖上，等待20分钟左右就可以了。等面团发酵好之后，...
拿破仑蛋糕怎么做?
答：拿破仑（napoleon）用料:A :中筋面粉500g 水250g 盐10g 黄油 100g B:黄油400g 面粉50g c:奶油黄酱250g 操作工艺:1:将A部分所有的原料放入搅拌机内搅拌均匀。2:取出调制好的面团放入保鲜冰箱内醒面，使其面团...
拿破仑蛋糕怎么做?
答：蛋糕底：富强粉750克、鲜蛋2公斤、 白砂糖900克、粟粉150克 水油酥皮：富强粉700克、猪油350克、鲜蛋150克、 奶油忌林糖800克 、香兰素适量 制作步骤 1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中；2. 将派皮表面用...
正宗的拿破仑蛋糕,是怎样制作出来的呢?
答：培根拿破仑蛋糕 不需要调味的简单菜谱，不管是放在便当里头，还是小吃都是十分受欢迎的！芝士片切半，一层培根一层芝士片重叠，最后的是培根片。在培根块表面按顺序沾上小麦粉，鸡蛋，面包糠，然后用平底锅加少许的油煎熟。
拿破仑蛋糕怎么做?
答：拿破仑蛋糕的做法 超市买的现成的酥皮，需解冻40分钟。黄油也同时拿出来室温软化 按酥皮包装上的说明，解冻面片，切出你想要的形状，我是要做成标准布朗尼大小的拿破仑，原味和巧克力各一个。在烤盘上铺平酥皮面片，预热烤箱到...
怎么做拿破仑蛋糕?
答：拿破仑蛋糕 材料 水油面：富强粉 蛋清 盐 白醋 水 油酥面：富强粉 玉米油 做法1、先和油酥面，富强粉和油揉匀；2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，...