广东焖鹅的做法
问：广东焖鹅的做法
答：1、把一只生鹅斩块，斩成适合吃的大小。2、准备适量的姜拍扁，放在一旁待用。3、选择家用普通平底锅，开猛火，下适量的油，大概让锅的表面都有油，然后放入斩好的鹅，生炒至半熟并且稍微爽水的状态。4、然后盛起鹅肉。
东北家常焖鹅的做法
答：3.把洗净的鹅肉倒入沸水锅中，搅拌匀，汆去血水，捞出，盛入盘中，待用。4.盖上盖，用小火焖5分钟揭盖，拌匀，放入红椒，倒入适量水淀粉，拌匀，盛出锅中的食材，装入盘中，放入葱段即可。鹅肉可以选用整鹅（肉质细嫩！
焖鹅怎么做的
问：焖鹅怎么做的
答：焖鹅做法有很多，下面介绍一款酸菜焖鹅做法：食材：鹅肉1000克、酸菜500克。辅料：芹菜150克青、红辣椒少许。具体步骤：1、准备好材料。2、鹅肉砍成细块，加入盐、酱油和料酒腌制半小时。3、将酸菜放入烧热的锅中不放油，...
怎样焖鹅才好吃
答：焖鹅的做法 鹅斩块备用 请点击输入图片描述 准备好材料，蒜苗白色部分用刀拍一下，切段和姜片放在一个碗，绿色部分切段放另一个碗里备用 把红腐乳，耗油，酱油，柱侯酱倒进碗里，用勺子把红腐乳压烂 请点击输入图片描述...
顺德焖鹅的做法
问：顺德焖鹅的做法
答：翻炒时候可以调中火或小火，因为生抽容易糊锅，火小一点可以慢慢炒至鹅肉入味，最后加上适量清水，水的量根据你的鹅老嫩来加，一般没过鹅肉就可以了，如果鹅比较老，要放多点水，盖上锅盖大火烧开，烧开后转成中小火焖...
黄焖鹅的做法
答：黄焖鹅的做法 1、并把切好的鹅肉放进热水焯一下，后放进凉水冷却，捞起备用。2、热锅后倒入适量油，将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香。3、在锅中倒入鹅肉，同时加入适量盐，料酒，酱油，不断翻炒至有肉香味，...
什么焖鹅好吃
答：焖鹅是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。把冷水下锅，飞水后凉水冲净。锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒，然后把蒜、豆豉、盐、搅碎混合倒入锅中与鹅肉一起翻炒。不断翻炒以防糊底，大概15分钟后，鹅肉已干身,酌量...
红焖鹅的做法
答：①，准备食材：一斤鹅肉，香葱切段，生姜切片，鹅砍成小块，蒜瓣拍下切碎，备用。②，起锅放水，鹅肉冷水下锅放入料酒少许，姜片少许，开大火焯水，然后捞出沥干水分。③，起锅烧油，放入姜片，蒜泥，豆瓣酱2勺炒出香味...
酱油焖鹅的做法大全
答：1.鹅洗干净斩件备用，姜切片、葱切段、蒜切碎。2.鹅加姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，蒜、姜下锅爆香，倒鹅以及2大茶匙料酒下锅爆炒片刻以后加水，适量的酱油少许盐、鸡精煮开后改小火焖煮至鹅软身 汁水快收...
广东焖鹅的正宗做法是什么?怎样焖?
答：就像鸭子跑不出南京城，兔子逃不出成都，所有的鹅都跑不出广东。烧鹅、焖鹅、碌鹅，广东吃鹅讲究多！说到焖鹅，其实很简单，焖的好吃不好吃它是跟鹅的品质有系，乌鬃鹅：原产于广东清远市，故又名清远鹅。因羽毛大...