黄金糕

黄金糕是什么做的

答：黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯、椰浆、鸡蛋、白砂糖，成品呈蜂窝状，所以叫蜂窝糕，又因为切片后呈鱼翅丝状，又叫鱼翅糕。黄金糕...

黄金糕的做法

答：黄油(或玉米油): 12克 耐高糖酵母: 2.7克+水10克溶化 鸡蛋: 2个(全蛋液约105克)黄金糕的做法 牛奶加冰片糖煮至糖溶化，关火，加入黄油(黄油不需软化)，搅拌均匀，一次性加入全部木薯粉，拌成细腻流动的飘带状粉浆...

黄金糕怎么做好吃

答：1拆开包装，取出黄金糕放置盘中，锅中倒好水放置三角架，将盘放入锅中。2大火蒸至冒烟，关火焖5分钟。3锅中热油，放入几块黄金糕煎至两面金黄。4我家用的不是平底锅，所以每次只能放几块，需重复煎。5重复煎至完毕，...

黄金糕怎么吃

答：黄金糕可以蒸、煎或烘烤。如果蒸，就是将黄金糕切成厚度适中的切片直接上锅，一般蒸5-10分钟左右，待黄金糕变软了即可。如果煎，可以蒸透后再煎，小火煎至两面金黄即可，如果烘烤，可以用微波炉或烤箱。黄金糕怎么吃 煎...

酒店里的黄金糕是怎么做的?

答：1、做黄金糕要用到的材料有：椰浆200克、木薯粉200克、鸡蛋4个、白砂糖100克、黄油20克、酵母4克。2、将椰浆和黄油放入锅内小火加温，要多搅拌，防止糊底，黄油开始融化时就可以关火，待黄油全部融化后就把酵母倒入到...

黄金羔的做法

答：黄金糕的做法步骤 步骤 1牛奶加冰片糖煮至糖溶化，关火，加入黄油(黄油不需软化)，搅拌均匀，一次性加入全部木薯粉，拌成细腻流动的飘带状粉浆，冷却待用；步骤 2 耐高糖酵母加水溶开，倒入冷却的粉浆里用刮刀搅和均匀；...

黄金糕怎么煎

答：第一步:准备一包黄金糕；第二步:切成厚2厘米左右的小片；第三步:平底锅预热，放入适量花生油，放入黄金糕，中火煎；第四步；煎至金黄翻至另一面；第五步:两面都煎至金黄 煎软就可以了，装碟，开吃。如果有炼奶沾...

酒店里的黄金糕是怎么做的?

答：2、做黄金糕发酵一定要发酵好，不能着急，二次发酵很重要，一定要等到粉浆表面有很多小气孔以后再蒸制。3、盛粉浆的磨具要刷一层油，这样可以防粘。刚蒸好的黄金糕会很软，等到稍微放凉后再脱模。

酒店里的黄金糕是怎么做的?

答：黄金糕是用椰浆、木薯粉、鸡蛋、白糖、黄油等食材，制作而成的，黄金糕色泽金黄，口感柔韧，椰香味浓郁，非常好吃，深受大家的喜欢。黄金糕本名叫蜂窝糕，是南洋娘惹糕的一种，流传到广东之后，才被叫做黄金糕，黄金糕整块...

黄金糕炸几分钟

答：黄金糕炸7~10分钟。制作炸黄金年糕时先把空气炸锅预热，预热完成以后在锅底刷入适量油，把年糕整齐平铺在锅底，最后炸7~10分钟即可在炸的过程中可以打开观察年糕的颜色，差不多炸到表面金黄就好了最后再把年糕和年糕酱混合...