龙游发糕

龙游发糕哪家最有名

答：第一名：店名：龙游发糕，地址： 府山街道马站底13号，电话：18367083192 第二名：店名：唐发财溪口唐记农家发糕，地址：浙江省衢州市柯城区荷三路10-22号附近，电话：13819006101 第三名：店名：星兴发糕，地址：浙江省衢州...

衢州特色美食有哪些?

答：1、龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品。龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。2、米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉...

浙江十大名小吃 那些是浙江十大名小吃

答：龙游发糕，是一道由稻米、肥猪肉等原材料做成的点心，是浙江衢州市龙游县传统式糕类土特产，我国地理标志产品商品，是春节假期的独特点心食品。龙游发糕色调花纹多种多样，按口感分，有白糕、丝糕，青糕，糯米糕、核桃糕、红枣...

龙游发糕怎么做好吃

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回答: 娱乐大黄狗

时间: 2020年04月27日
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浙江有什么特产零食

答：4、龙游发糕：龙游发糕始于明代，有“福高”谐音，象征吉利，是当地老百姓逢年过节餐桌上的必备品。2009年龙游发糕制作技艺入选浙江省非物质文化遗产项目名录，2016年又被G20峰会指定为专供特色小吃。5、宣平贡莲：宣莲产品色...

龙游红糖发糕的做法

问：龙游红糖发糕的做法

00:43

回答: 匿名用户

时间: 2020年04月28日
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龙游发糕怎么做好吃

答：龙游发糕的做法 糯米加水放冰箱冷藏7天 7天后加入大米浸泡1天 用网兜沥干水后，放料理机磨粉 白糖，猪油加入粉团，拌匀 加入酒酿拌匀，我没有加水，如果面团没有变成糊糊，加入适量水 放置蒸笼屉上，开文火，至笼壁温热关火...

龙游发糕的制作技艺

答：制作龙游发糕的工序颇为复杂，从原料到成品需经水浸、淋洗、拉浆、磨粉、脱水、混和搅拌、灌笼、发酵、汽蒸和修剪箬叶等10余道工序。传统手工做法先要将米浸泡数十天，然后用水漂清，磨成细粉状。另外再按一定的比例拌入...

请问发糕是怎么做的

答：发糕的做法：赤砂糖倒入装有清水的容器中稍微搅拌一下，将混合的液体放在液化气上用小火进行加热融化，待烧开后继续烧1～2分钟，糖水煮好后关火晾温。(此步骤也可以直接用热开水加赤砂糖搅拌均匀融化好即可，然后晾温。

龙游发糕怎么做

答：龙游发糕始于明代，迄今有600多年历史。是种发过酵的年糕，是当地每家必备的年货。由大米，糯米，糖，板油，米酒等精制而成。色泽洁白如玉，孔细如针，闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻。其最大特点是加入米酒发酵，甜中带点...