梅菜怎样做
答:主料:带皮猪五花肉1000克,梅菜200克。调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。2、锅上火,倒入清油,...
梅菜怎么炒才香
答:首先要做的就是把梅菜清洗干净,将梅菜放在水中稍微清洗一下,然后捞起来把水分沥干,在锅里面放入少量的植物油将其烧热烧热以后,再把处理干净的霉菜倒进去翻炒,翻炒的过程中把酱油和鸡精依次倒进去,翻炒要均匀,最后...
梅菜怎么吃的做法
答:蒸梅菜好吃的做法 1.准备好所有的材料(梅干菜洗干净以后泡发)2.把泡发好的梅干菜挤掉水分,备用 3.取一个碗里面放入适量的酱油、蜂蜜调均匀 4.把后腿肉放在调料的碗里面,均匀的抹上调料,腌制20分钟 5.锅内油烧至...
梅菜是什么?都有什么样的做法?
答:梅菜蒸肉饼做法:1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎,冬菇泡软切碎 2、五花肉剁成肉泥,加半茶匙糖,一茶匙鶏粉和半茶匙生粉,麻油少许,充分搅拌直到黏稠,最後加入梅菜和冬菇碎捞均匀 3、将肉压成饼状,放於一小碟中,大...
梅菜的做法大全家常做法
答:填满炒好的梅干菜,上锅大火蒸60-70分钟即可 24.肉倒扣,滗出汤汁倒入锅中勾少许薄欠,再次浇到肉上即可食用 梅菜扣肉成品图
炒梅菜的做法大全
答:1、梅菜冼净。2、切碎放进热好油的锅里。3、炒干水分,加盐炒匀,调入调味鲜即可。梅菜,主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东(梅州、惠州)的特色传统名菜,属于腌制食品。梅菜是...
梅菜怎么做
问:我有急用!!!!!!!!!1!
答:人们把栽在房前屋后、河边沟沿的芥菜,一株株地割倒在地,再分摊到就近的田头地角或屋前空地晒上一两天,然后洗净晾在竹竿上直至晒干,再堆在空气流通的桌子上,让菜保持在15摄氏度左右的温度,过几天翻动一次。当芥菜堆...
梅菜的吃法
答:梅菜怎么吃 2010-08-02 原料:带皮五花肉500克、梅干菜50克、淀粉6克、料酒、八角、白糖10克、老抽2汤勺、葱、姜、盐适量。做法:1、梅干菜洗净,提前用水泡发。2、五花肉洗净整块放入沸水中汆烫,去除浮沫后,加入葱...
梅菜制作过程
答:由于地区不同,所用的原材料也有所差别,一般都是选择芥菜、油菜或白菜制作梅菜。新鲜嫩绿的青菜既可以即食,也可以用来做梅干菜。先将新鲜的青菜摘洗干净,然后开水煮熟。待煮熟的青菜晾凉后,再进行晾晒,晾晒所需时间由...
梅菜怎么吃有几种吃法
答:做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。2、锅上火,倒入清油,梅菜扣肉 梅菜扣肉(15张)烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾...
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