豌豆黄的做法
答：先说宫廷的小吃豌豆黄儿。精选上好的白豌豆，剔出杂质瘪豆，洗净焖烂，过细箩，沉淀后，加白糖桂花，冷却后切块装入精美的礼盒里，每块豌豆黄儿的边角再附几块金糕，红黄相衬，馈赠亲友很适宜。尤其是说这种豌豆黄儿是宫...
豌豆黄的来历
答：豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，在庙会等场合，置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖，后传入宫廷。由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，与芸豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。清宫的豌豆黄，用上等白豌...
豌豆黄是哪里的特产?
答：豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。做法一 食材 去皮干燥黄豌豆230g、小...
怎样做豌豆黄
答：豌豆黄的具体方法步骤如下：（1）首先取出泡好的豌豆，把它放在容器中隔水蒸上半小时，蒸至豆子能轻轻捻成粉末状即可；（2）把蒸好的豆子倒入料理机中，并加入少量的水将其打成细腻的泥状；（3）将打好的豌豆泥倒入锅...
豌豆黄做法
答：1.豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。豌豆黄 2.5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干后放入锅中，加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会...
豌豆黄怎么做?
00:42
回答: 沿见says
时间: 2020年11月30日
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豌豆黄是什么东西
问：好吃吗，哪里有卖的，多少钱，哪里的最出名
答：豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料...
制作豌豆黄时,材料都需要哪些?
答：根据自己的口味调节我们可以在锅中加入一些白砂糖那么这个白砂糖的量就需要根据你自己的口味来掌握，如果你喜欢吃甜的话你就可以多放一点，不喜欢的话就少放一点。然后用我们特定的铲子搅拌均匀，如果你觉得这个豌豆黄比较稠的...
豌豆黄的制作方法
答：豌豆黄的制作方法如下：用料：脱皮豌豆 400g、白砂糖 50克、清水 适量。1、豌豆要用脱皮以后的，这是保证豌豆黄细腻的关键。2、清洗好以后倒入电饭煲，用压力锅也可以，倒入比平时蒸米饭稍微多一点的水焖两个小时。3、焖...
豌豆黄可以搭配哪些食物?
答：豌豆黄可以搭配红枣、葡萄干、草莓酱、红豆等多种食材一起吃，它与这些食物搭配在一起吃，会让它的口感变得更好，而且会让做好以后的豌豆黄更漂亮，也能让人体吸收到更丰富的营养，会让豌豆黄发挥更好食疗功效。豌豆黄...