炸鱼块怎么做
答：晾干的小鱼，加入生姜沫一勺盐，三勺料酒，腌制半个小时。腌制好的小鱼，加入半勺胡椒粉，一点鸡精，两勺面粉，搅拌均匀。油锅热油，热到六成热，中火加热，放入小鱼干油炸，不要一次性放太多，不要一放进去就搅动，煎...
怎么做炸鱼块好吃
答：晾干的小鱼，加入生姜沫一勺盐，三勺料酒，腌制半个小时。腌制好的小鱼，加入半勺胡椒粉，一点鸡精，两勺面粉，搅拌均匀。油锅热油，热到六成热，中火加热，放入小鱼干油炸，不要一次性放太多，不要一放进去就搅动，煎...
炸鱼块的做法和步骤
答：1、鱼肉切成小块。2、放入盐和生抽进行腌制。3、鸡蛋生粉准备好调成糊。4、是把鱼肉放入裹上一层面糊。5、然后放入鱼肉炸到金黄色。6、捞出冷却即可。7、成品图如下。
怎样炸鱼块家常做法
答：炸鱼块的家常做法食材：草鱼一条（3斤左右），面粉50克，玉米粉50克，淀粉50克，鸡蛋液一个。做法步骤一、先将草鱼处理好，清洗干净，切去头部，将鱼身切成小块放入汤盆里，加入生姜片，料酒，胡椒粉，酱油，食盐，搅拌...
炸鱼块做法
答：炸鱼块怎么做好吃 它的做法一般有两种。第一，把鱼放进油锅里炸。另外一种是，先给鱼抹上一层淀粉再炸，颜色会更好看，口感也更好。首先，先准备好一条或两条鱼，按个人的分量去准备。先将鱼洗干净，切成块状，更容易...
炸鱼块的做法
答：步骤：1、草鱼取肉去骨。2、切大小一致的块裹上蛋清。3、倒入半包炸粉再加入适量水调匀，最后挤入适量花生酱调均。4、油锅开热，这边就这样来裹鱼块。5、开始几块的炸，先炸一边再炸另外一面。6、炸很容易熟所以不...
炸鱼块怎么做酥脆好吃
答：酥炸鱼块的做法 1.草鱼去掉内脏洗净，切块放入盆内，加入盐、料酒和酱油。2.再加入花椒粉、胡椒粉。姜片切末和鸡精放入搅拌均匀，用保鲜膜包起来，放入冰箱腌制一晚(腌制时间越久，入味越好，腌制时间长短可以自己定)。3...
怎么炸鱼块好吃又简单
答：1.锅内多烧一些油，油温五成热时把鱼块裹一层淀粉放入锅中，淀粉能够锁住鱼块中的水分，这样炸出来的鱼才外酥里嫩。2.接着要保持全程小火浸炸，不能随便翻动，以免影响鱼块定型，鱼块炸熟全部飘起来以后捞出控油，...
炸鱼块该怎么炸?
答：首先按照鲤鱼制作红烧鱼块，应该怎么去制作这个炸鱼块，鱼块清洗干净之后，用清水清洗一下，这样就可以把鱼头的血水清洗掉，然后沥干水分，再把鱼块放到一个干净的盛器中，放入生姜和香葱先腌制一下，放少许的料酒，这样可以...
如何炸鱼块又酥又脆?
答：面粉和淀粉一起使用。想要炸出来的鱼块酥脆很简单，那就是面粉和淀粉一起使用，先把买回来的鱼清洗干净后，切成小块加入切好的姜片，料酒，食盐进行腌制，然后把腌制，另外找一个碗，在里面加入适量的淀粉和面粉加入清水搅拌...