腊羊肉怎么做好吃又简单?
答：一、 胡萝卜炖腊羊肉 1. 先将准备好的腊羊肉切成小块儿并洗净备用。2.油温九分热时，倒入切好的腊羊肉，煸炒片刻，再加入葱姜蒜，以及干辣椒。3.爆炒过后，向锅中倒入适量水，并大火烧开。4.最后加入胡萝卜块，煮...
腊羊肉的制作
答：腊羊肉怎么腌制 主料：羊肉(瘦)5000克 调料：酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克。1、选料：选羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的长条。2、腌制：食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒...
炖腊羊肉怎么做好吃
答：1、腊羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用。2、油油热下羊肉爆炒，逼出油份。3、加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒。4、锅中加入适量的清水大火煮开。5、加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时。6、加入胡萝卜块煮至变软...
腊羊肉方法教程 如何做腊羊肉
答：1、将羊肉皮面相对，折叠起来排放在大瓷缸内，倒入井水，撒入盐、硭硝腌制。2、腌时每天翻动1-2次，一般春秋腌3-4天，冬季4-5天，夏季1-2天。腌至肉色变红为宜。3、把老卤汤（以前做腊肉用的汤）倒入锅中淹没羊...
怎样做腊羊肉
答：1.腊羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用 2.油油热下羊肉爆炒，逼出油份 3.加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒 4.锅中加入适量的清水大火煮开 5.加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时 6.加入胡萝卜块煮至变软，加盐和...
冬天怎样腌腊羊肉呢?
答：1、盐粒腌制 腊羊肉需要使用盐粒腌制，准备好大颗粒的食盐，然后佩戴手套用手将盐粒均匀涂抹在羊肉上，之后放入腌缸中，同时加入其它调料密封缸口，等待7天左右时间即可将腌制完成。2、风干晾晒 腊羊肉腌制后应该风干晾晒，将腊...
腊羊肉的食谱做法
答：1.1、主料腊羊肉1000g、萝卜800g、辅料豆瓣酱800g、泡椒20g、泡姜20g、姜蒜20g、大葱20g、花椒粉2g、胡椒粉2g、盐2g、料酒20ml。1.2、腊羊排洗净切块备用,热油睛豆瓣酱炒出红油。1.3、下泡椒泡姜炒香。1.4、...
腊羊肉腌制方法
答：腊羊肉要腌制多长时间【提问】您好，1、选料：选羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的长条。2、腌制：食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒混拌，撒在羊肉条上，搓揉均匀，置于缸中腌制2天，再加酱油、绍兴酒、白糖...
腊羊肉要压多久
答：腊羊肉中含有丰富的蛋白质，维生素e，维生素A，烟酸，铁，镁，锌，铜，钾等微量元素等营养成分，可补充人体所必虚，维持身体健康。还可以增强人体的体质，预防感冒。另外，羊肉性温，可以增强人体热量，有抗寒的功效。羊肉...
熏干的腊羊肉怎么做好吃
答：1、胡萝卜炖腊羊肉，需要准备一些腊羊肉，适量胡萝卜，少许胡椒粉，料酒，生抽，干辣椒，桂皮，花椒，大蒜，生姜，鸡精，醋，食盐以及色拉油，羊肉剁成块状，清洗干净，把水分沥干，锅里面加入适量的油，把羊肉放下去爆炒，油...