黑鱼片怎么做好吃
答:1、辣炒黑鱼片。准备食材:黑鱼、红椒、黄瓜、花雕酒、淡味生抽、香醋、淀粉、葱、姜、大蒜、豆油、盐、白糖。将黑鱼处理干净后用刀切成片,放入小盆中,加入花雕酒、淀粉、盐拌匀。将黄瓜去皮后切成菱形片,红椒切块,葱...
怎样炒黑鱼片好吃
答:炒黑鱼片的做法 1.黑鱼一条,洗净。2.切成黑鱼片。(越薄越好。当然,这是需要力气的,毕竟有鱼刺,刀要磨快。切的时候用干净的布按着鱼切,要不然会滑,没法切的。切完这条鱼,我的手可累了,呜呜~)然后撒盐抓匀...
炒黑鱼片的做法
答:1、黑鱼肉片成鱼片,加1茶匙盐抓捏至鱼片发粘,然后分次加入水淀粉,每次加1~2汤匙,抓捏至水淀粉被鱼片全部吸收后,再继续加,直到黑鱼片不再吸收水淀粉为止。2、在黑鱼片中倒入1汤匙食用油抓匀,腌10分钟左右,利用腌...
怎样炒黑鱼片
答:炒黑鱼片,是一道以黑鱼为主要原料,姜片、精盐、水发木耳、鸡蛋清、黄酒、水淀粉、鸡汤、熟猪油、白糖、葱、麻油、笋片为辅料制作而成的一道菜肴。材料 黑鱼l 条 750 克 姜片 10 克 精盐 10 克 水发木耳 1...
爆炒黑鱼片的家常做法
答:炒黑鱼片,是一道以鲫鱼为关键原材料,生姜片、食盐、水发木耳、蛋清、米酒、芡粉、老母鸡汤、猪板油、白砂糖、葱、色拉油、笋丝为辅材制做而成的一道菜式。下边给大伙儿详细介绍爆炒黑鱼片的具体方法 作法 1.将鲫鱼去...
爆炒黑鱼片怎么炒好吃
答:黑鱼片 750克 葱 两根 姜 五片 八角 四个 花椒 适量 小茴香 适量 香叶 三片 白芷 三片 味达美酱油 四小勺 海天(或六月鲜)黄豆酱 两勺 盐 适量 海天料酒 两瓶盖 糖 半勺...
黑鱼片怎么做才会有滑嫩的口感?
答:1、黑鱼片洗净加少量生粉,盐,料酒用手抓匀。2、青椒,胡萝卜改刀,黑木耳洗净备用。3、葱姜起油锅,黑鱼片下锅滑一下,变白色马上盛起。4、锅中余油翻炒青椒,胡萝卜,黑木耳。5、加入黑鱼片、蒸鱼豉油、盐、水...
青椒炒黑鱼片的做法
答:做法一:1、把鱼洗净去骨切片。2、把鱼用料酒,生粉,白胡椒,和生姜腌制5-10分钟。3、青椒洗净切片。4、热锅,油至8成热把准备好的鱼片放入翻炒,再将青椒放入翻炒。放稍许水,盐。做法二:1.切黑鱼片。2.切好的...
黑鱼片怎么做才好吃
答:炒黑鱼片的做法 1 片下鱼肉洗净。2 放在碗里放生抽、料酒。3 用手抓至起粘,腌制一会。4 青红椒切块。5 锅里放油,放入鱼片翻炒两下,变色盛起。6 锅里放底油,下毛豆米翻炒。7 炒至毛豆米6成熟放入青红椒。8 ...
黑鱼片怎么做好吃
答:【爆炒黑鱼片】【食材】:黑鱼、姜、料酒、生抽、蚝油、淀粉、豆瓣酱、葱、蒜、青辣椒、泡椒;一、黑鱼清理干净后,鱼骨、鱼肉分离开来,鱼肉拼成肉片;二、鱼肉中加入料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制20分钟,腌制鱼片既能除腥...
文章评论